мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощное рагу



Добавил:  
05.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Классический рецепт овощного рагу. Очень вкусное блюдо из тушеных овощей. Рагу из овощей можно готовить как летом, так и осенью.

Описание приготовления:

1. Прежде чем приступить к приготовлению овощного рагу, нужно тонко нашинковать капусту. Залить немного оливкового масла в кастрюлю с толстым донышком и поставить на средний огонь.
2. Нарезать кабачки кубиками и смешать с капустой.
3. Нагреть сковороду. Почистить и натереть на терке морковь, мелко порезать лук и слегка обжарить в растительном масле, пока тушатся капуста и кабачки.
4. Через 10-15 минут капуста должна быть готова. Добавляем помидоры к тушеным овощам (предварительно очистить от кожуры и нарезать).
5. По истечении 5 минут добавить лук и морковь, а так же мелко рубленный чеснок. Посолить.
6. В овощное рагу можно добавить смесь итальянских трав, от этого вкус блюда станет только лучше. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
  • капуста — 400 Грамм
  • морковь — 100 Грамм
  • кабачки — 500 Грамм
  • чеснок — 3 Зубчика
  • оливковое масло — 70 Миллилитров
  • луковица — 1 Штука
  • помидоры — 500 Грамм
  • укроп — 30 Грамм
  • соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Овощное рагу:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 56

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Гость 26.07.2011 17:59 «Ответить

ссууперррр !!!!!!! рекомендую !!!! очень вкусно !!! я подала это блюдо с жареными перчиками ))) БЫСТРО И ВКУСНО )).... :wub: :wub: :wub: :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Bonny 26.07.2011 18:01 «Ответить

ойй я почему-то как гость ))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Lisiu 09.08.2011 12:29 «Ответить

А я все ингридиенты сразу смешиваю :)) Очень вкусно получается!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Murka 22.05.2012 20:22 «Ответить

Какая вкуснятина! У меня вся семья в восторге :rolleyes: Спасибо автору за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
натали 29.08.2012 15:28 «Ответить

Очень вкусноооо..!! Спасибо за рецепт :wub: :wub: :wub: :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена Прекрасная 20.03.2015 17:25 «Ответить

Люблю овощное рагу :smile: :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
кулинарные рецепты для диабетиков

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
печенье домашние