Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Овощи с томатным соусом

Овощи с томатным соусом

Приготовил : AlenaPrika

16.02.2020
Время приготовления: 30 мин

Ароматные и вкусные овощи в томатном соусе — идеальное блюдо для обеда или ужина, которое готовится за 25-30 минут. Причем овощи вы можете использовать любые: стеблевой сельдерей, кукурузу, лук и т.д.

Описание приготовления:

С овощами в томатном соусе вы можете подать к столу любой гарнир из макарон, каш, бобовых. Особенно вкусен томатный соус с запеченным мясом, рыбой или колбасой — каждый раз блюдо вкупе с новым ингредиентом будет играть новыми вкусовыми красками!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кукуруза 2 Штуки
Картофель 2-3 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Масло растительное 40 Миллилитров
Томатная паста 2-3 Ст. ложек
Вода 100 Миллилитров
Соль 2-3 Щепоток
Сахар 1 Ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

106 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощи с томатным соусом"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Очистите картофель и лук от кожуры и промойте в воде. Если используете морковь или другие овощи, требующие очистки, то так же очистите и промойте их. Нарежьте клубни картофеля средними кубиками, а промытые початки кукурузы разрежьте на 3-4 части. Влейте растительное масло на сковороду и прогрейте. Выложите нарезки и обжарьте их в течение 10-12 минут до полуготовности.

Нарежьте полукольцами очищенный лук и добавьте в емкость. Обжарьте все еще 2-3 минуты.

Томатную пасту размешайте с сахаром, солью в воде, создавая соус.

Влейте томатный соус на сковороду и потушите в нем овощи примерно 10-15 минут до готовности. Сразу заливать томатный соус нельзя, так как он увеличивает время приготовления и овощи будут в нем тушиться без предварительной обжарки не менее 50-60 минут!