мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Шпинат / Шпинат в сливочном соусе

Шпинат в сливочном соусе



Приготовил:  
16.11.2013
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шпинат в сливочном соусе я перчу белым перцем и добавляю мускатный орех. Получается потрясающих гарнир для мясных и рыбных блюд.

Описание приготовления:

В шпинате много железа. Поэтому это одно из любимых лакомств вегетарианцев, которые пополняют с его помощью запасы микроэлементов в своём организме. Из всей зелени больше всего я люблю шпинат. Могу есть его сырым, настолько он вкусный. Рецепт шпината в сливочном соусе я позаимствовала у одного ресторана. Этот сливочный соус очень хорошо подходит именно для тушёного, жареного шпината. Попробуйте.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Шпинат — 450 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Жирные сливки — 75 Миллилитров
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Белый молотый перец — 2 Щепотки
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу
  • Мука — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Шпинат в сливочном соусе"

Шпинат в сливочном соусе - фото шаг 1
Мелко нарубите чеснок и обжарьте на растительном масле.
Шпинат в сливочном соусе - фото шаг 2
Добавьте лук.
Шпинат в сливочном соусе - фото шаг 3
Когда лук станет золотистым, добавьте шпинат. Можете порезать шпинат немного, но я предпочитаю целые листья. Они всё равно уменьшаются.
Шпинат в сливочном соусе - фото шаг 4
Мешайте шпинат с луком и чесноком в растительном масле, пока шпинат не уменьшиться в три-четыре раза.
Шпинат в сливочном соусе - фото шаг 5
В чашке смешайте жирные сливки, муку, мускатный орех и белый перец. Посолите по вкусу.
Шпинат в сливочном соусе - фото шаг 6
Полейте полученным сливочным соусом шпинат.
Шпинат в сливочном соусе - фото шаг 7
Всё перемешайте и потушите ещё минут 5. Подавайте на стол, как гарнир. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Шпинат в сливочном соусе:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

елена 25.09.2014 07:11 «Ответить

Cпасибо за рецепт, только что приготовила, потрясающе вкусно!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
блендер рецепты блюд

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
рецепты с свининой