мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кускус с нутом



Добавил:  
17.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Вкусное восточное блюдо — вашему вниманию. Почему бы и нет: Всегда интересно попробовать что-то необычное. Сегодня на нашем столе будет кускус с нутом, пробуйте!

Описание приготовления:

Как приготовить кускус с нутом, вы узнаете из рецепта, а также почерпнёте некоторые тонкости приготовления. Удивите свою семью восточным колоритом на столе. Может быть, это блюдо станет вашим фирменным, и вы будете угощать всех гостей.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Крупы / Нут
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Восточная
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Нут — 1 Стакан
  • Кускус — 1 Стакан
  • Морковь — 1 Штука
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • Паприка молотая — 1 Чайная ложка
  • Цукини — 1 Штука
  • Болгарский перец красный — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука (Лучше красный)

Количество порций: 6

Как приготовить "Кускус с нутом"

Кускус с нутом - фото шаг 1
Подготовка нута. К сожалению, длится она долго. Оставим нут в холодной воде на 9-11 часов. Стандартные пропорции: на 1 стакан турецкого горошка — 3 стакана воды. После выдержки в воде нут стоит отварить. Варить один час в кипящей воде. За десять минут до приготовления посолить по вкусу.
Кускус с нутом - фото шаг 2
Подготавливаем овощи. Моем и нарезаем все овощи средними кусочками. Сначала обжаривается морковь (в течение 15 минут), далее добавляю цукини с перцем и лук, тушится всё это 20 минут.
Кускус с нутом - фото шаг 3
По готовности овощи соединяем с нутом, добавляем чеснок, даём постоять на огне 5 минут. Готовим кускус. Заливаем его кипятком и даём постоять 10 минут. После всех операций перемешиваем всё с нутом и овощами. Блюдо готово — и восток стал чуточку ближе. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кускус с нутом:

1
средняя оценка: 1.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
блюда из баранины рецепты с фото

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рецепты завтраков с фото