мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Окрошка классическая на воде




Приготовил:  
12.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Окрошка – это летний суп. К столу ее подают холодной, она приятно освежает в жаркий день и отлично утоляет голод. Расскажу, как приготовить окрошку классическую на воде, с зеленью и ветчиной.

Описание приготовления:

Есть множество вариантов приготовления окрошки: на сметане, на простокваше, на минеральной газированной или обычной воде, на майонезе. И это еще не все варианты приготовления. Окрошку не варят, а лишь закладывают в нее готовые измельченные ингредиенты.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Огурец / Субпродукты / Ветчина / Зелень
Блюдо: Супы / Окрошка

Ингредиенты:

  • Вода — 1,6 Литра
  • Сметана — 1/3 Стакана
  • Уксус — 3,5 Ст. ложки
  • Соль — 2,5 Чайных ложки
  • Укроп — 1 Пучок
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Ветчина — 200-300 Грамм
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Яйца — 3-4 Штук
  • Огурец — 3 Штуки

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Окрошка классическая на воде"

1
Картофель очистите и вымойте, затем нарежьте маленькими кубиками и выложите в воду, добавьте 1 столовую ложку уксуса и отварите до готовности, затем слейте воду.
2
Отварите яйца, затем охладите их. Очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
3
Вымойте и нарежьте мелко зелень, кубиками нарежьте огурец и ветчину.
4
В большую кастрюлю выложите отварной и остывший картофель, измельченные яйца, огурцы и ветчину, добавьте зелень.
5
В отдельной миске смешайте холодную воду со сметаной, оставшимся уксусом, солью.
6
Залейте получившейся смесью овощи в кастрюле и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить овощи.
7
Отправьте кастрюлю в холодильник минимум на 20 минут, а лучше — на целую ночь.

Оценить рецепт Окрошка классическая на воде:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Окрошка классическая на воде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
плов из гречки

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
рецепт супа из крапивы