мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рецепт русской окрошки



Приготовил:  
30.09.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Одно из лучших блюд для летнего обеда или ужина – это окрошка. Существует много ее вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить рецепт русской окрошки, что делают со сметаной и мясом.

Описание приготовления:

Окрошку можно приготовить с кефиром, с квасом, с майонезом, на минеральной воде и прочее. Одни делают ее только с овощами, а другие любят добавлять колбасу, ветчину, любые виды мяса. Подают окрошку только в холодном виде. Вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина всей семьи.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Огурец / Редис / Молочные продукты / Сметана / Яйца
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка

Ингредиенты:

  • Куриное мясо  — 0,5 Килограмма
  • Огурец — 3 Штуки
  • Редис — 150 Грамм
  • Яйца — 5 Штук
  • Картошка — 3 Штуки
  • Укроп — 1 Пучок
  • Зеленый лук  — 0,5 Пучка
  • Сметана — 400 Грамм
  • Вода — 3 Литра
  • Лимон — 1 Штука
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рецепт русской окрошки"

Рецепт русской окрошки - фото шаг 1
1. Отварите мясо, затем остудите его и нарежьте небольшими кусочками.
Рецепт русской окрошки - фото шаг 2
2. Яйца отварите в отдельной кастрюльке, затем остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.
Рецепт русской окрошки - фото шаг 3
3. Вымойте и отварите картофель в кожуре, далее очистите и нарежьте кубиками.
Рецепт русской окрошки - фото шаг 4
4. Огурцы вымойте и нарежьте поперек тонкой соломкой или брусочками, можно нарезать кубиками.
Рецепт русской окрошки - фото шаг 5
5. Вымойте редис и нарежьте его небольшими кусочками.
Рецепт русской окрошки - фото шаг 6
6. Все подготовленные ингредиенты выложите в большую кастрюлю, где будете делать окрошку.
Рецепт русской окрошки - фото шаг 7
7. Вымойте и вытрите зелень, нарубите ее мелко.
Рецепт русской окрошки - фото шаг 8
8. В кастрюлю переложите зелень. Смешайте воду со сметаной и перелейте в кастрюлю к остальным ингредиентам, добавьте соль по вкусу и выдавите сок лимона, перемешайте.
Рецепт русской окрошки - фото шаг 9
9. Отправьте блюдо на несколько часов в холодильник, а затем подавайте.

Оценить рецепт Рецепт русской окрошки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
салаты с капусты свежей

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
варенье из арбуза рецепт