Главная / Рецепты / Фрукты / Яблоко / Немецкий яблочный пирог

Немецкий яблочный пирог

Добавил:

23.05.2011

Оценка рецепта: 3.3

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Рецепт вкусного пирога по-немецки с начинкой из яблок и оригинальной посыпкой из миндаля, корицы и коричневого сахара.

Описание приготовления:
Яблочный пирог по немецкому рецепту с большим количеством взбитых белков и нежных яблок. Прекрасная возможность что-то сделать с яблоками осенью, когда их великое множество. Нежный вкус этого пирога не оставит Вас равнодушным.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоко
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Страны Европы / Немецкая

Ингредиенты:

Мука — 200 Грамм
Яблоки — 375 Грамм
Сливочное масло — 175 Грамм
Сахар — 175 Грамм
Яйца — 3 Штук
Порошок для выпечки — 2 Ст. ложка
Сметана — 150 Грамм
Для посыпки:Мука — 75 Грамм
Сливочное масло — 50 Грамм
Коричневый сахар — 50 Грамм
Миндаль — 50 Грамм
Корица — 10 Грамм

Количество порций: 10

Рецепт "Немецкий яблочный пирог ":

1. Выстелить форму для выпечки пергаментной бумагой. Почистить яблоки, удалить серединку, порезать на кусочки. Взбить яйца вилкой 1 минуту. Растопить 25г сливочного масла на сковородне на маленьком огне. Добавить 25г сахара и мешать, пока сахар полностью не растворится. Добавить яблоки и готовить приблизительно 3-4 минуты, пока они не станут мягкими. Убрать сковородку из огня и дать яблокам остыть. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Делаем посыпку. Сначала растопить сливочное масло на сковородке на среднем огне. Смешать оставшиеся ингредиенты для посыпки (коричневый сахар, корицу, муку и миндаль).

3. Хорошо перемешать оставшиеся 150г масла с оставшимися 150г сахара. Постепенно добавить взбитые яйца, хорошо перемешивая.

4. Ложкой выложите приблизительно 2/3 смеси для пирога в форму для выпечки, посыпать 1/3 посыпки сверху. Добавить оставшуюся смесь для пирога, выложить яблоки и остатки посыпки сверху. Запекать 1 час 15 минут или до готовности. Готовность проверить зубочисткой. Дать немного остыть, перед тем, как достать из формы. Подавать горячим или холодным.

Оценить рецепт Немецкий яблочный пирог :

средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Всмотритесь в этот несложный, но в тоже время оригинальный рецепт. "Немецкий яблочный пирог " – любимое кушанье для многих людей. Как приготовить "Немецкий яблочный пирог " у себя на домашней кухне вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого блюда содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по этому списку, так и делать свои коррективы на собственный вкус. Приготовление еды – увлекательное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишний вес попробуйте каждый раз подсчитывать калорийность каждого пищевого продукта.