мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Ягоды / Ежевика / Осенний яблочный пирог с ежевикой

Осенний яблочный пирог с ежевикой



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 40 мин

Рецепт приготовления яблочного пирога с ежевикой, украшенного осенними листьями из теста.

Описание приготовления:

Взбить вместе сахар-песок, кукурузный крахмал, корицу и соль в большой миске. Добавить яблоки и ежевику. Залить начинку в подготовленную корку для пирога и смазать маслом.

Разогреть духовку до 200 градусов, установить противень на нижней стойке. Между тем смазать края пирога желтком. Упорядочить листья из теста над начинкой так, чтобы листья немного перекрывали друг друга. Слегка смазать верхушку пирога яичным желтком. Посыпать кондитерским сахаром. Поставить в холодильник на 30 минут.

Выпекать пирог до золотистой корочки, около 20 минут. Уменьшить температуру до 175 градусов. Выпекать пирог до золотисто-коричневого цвета, пока начинка не начнет бурлить, от 1 часа 45 минут до 1 часа 55 минут. Выложить на решетку и дать полностью остыть.
Пирог можно хранить при комнатной температуре в течение 1 дня.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Ягоды / Ежевика
Блюдо: Выпечка / Пироги / Десерты
География кухни: Польская

Ингредиенты:

  • корж для пирога — 1 Штука
  • сахарного песка — 1/4 Чашки (+ 2 столовые ложки )
  • кукурузного крахмала — 2 Ст. ложки
  • молотой корицы — 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • ассорти яблок — 650 Грамм (очищенных и нарезанных ломтиками )
  • ежевики — 300 Грамм (свежей или замороженной )
  • осенние листья из песочного теста — - По вкусу (для украшения)
  • сливочного масла — 2 Ст. ложки (холодного несоленого, нарезанного на мелкие кусочки)
  • большой яичный желток — 1 Штука (слегка взбитый с 1 столовой ложкой воды)
  • кондитерский сахар — - По вкусу ( для посыпки)

Количество порций: 10

Оценить рецепт Осенний яблочный пирог с ежевикой:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
рецепты печенья из печенья

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
кекс рецепт простой