мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мясо в горшочках с тестом

Мясо в горшочках с тестом



Добавил:  
05.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мясо в горшочках с тестом - очень сытное, ароматное и вкусное блюдо для тесного семейного ужина или обеда. Впрочем, такое классное блюдо и на праздничный стол подать не стыдно.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления мяса в горшочках с тестом поможет вам приготовить такое домашнее и вкусное блюдо, за которое, я уверена, все будут вам благодарны. Блюдо получается вкусным и сочным, а крышечки из теста, пропитанные запахом бульона, будут съедены в первую очередь. Я надеюсь, что рецепт мяса в горшочках с тестом с фото поможет вам и это блюдо станет одним из любимых в вашей семье.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Мясо любое — 500-600 Грамм
  • Картофель — 8 Штук
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Грибы — 400 Грамм
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 4 Щепотки
  • Кефир — 1 Стакан
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Сода — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Уксус — 1 Чайная ложка
  • Мука — 1,5-2 Стакана
  • Зелень петрушки, укропа — 30 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Мясо в горшочках с тестом"

Мясо в горшочках с тестом - фото шаг 1
Мясо моем и нарезаем кусочками среднего размера.
Мясо в горшочках с тестом - фото шаг 2
Грибы чистим, моем и нарезаем.
Мясо в горшочках с тестом - фото шаг 3
Чистим лук, нарезаем полукольцами.
Мясо в горшочках с тестом - фото шаг 4
Обжариваем минут 15 на растительном масле мясо, грибы и лук.
Мясо в горшочках с тестом - фото шаг 5
Чистим и моем морковь, нарезаем на кусочки или натираем на терке.
Мясо в горшочках с тестом - фото шаг 6
Очищаем картошку и нарезаем некрупными кубиками.
Мясо в горшочках с тестом - фото шаг 7
Моем зелень. Можно мелко порезать, а можно прям веточками уложить в горшочки - если вы не любите вареную зелень, в этом случае ее легко можно будет убрать.
Мясо в горшочках с тестом - фото шаг 8
Раскладываем по горшочкам продукты. Сначала мясо с луком и грибами, потом картофель и морковь. Сверху укладываем колечко перца, чеснок. Солим, добавляем перец молотый. Если при жарке мяса получилось мало бульона - добавим в каждый горшочек по пол стакана воды. Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку на 30 минут. Готовим при температуре 200 градусов.
Мясо в горшочках с тестом - фото шаг 9
Замешиваем тесто. В кефир вбиваем яйцо и размешиваем. Добавляем щепотку соли и сахара, растопленное масло и гашеную уксусом соду. Хорошо размешиваем и добавляя муку, замешиваем тесто. Оно не должно быть крутым.
Мясо в горшочках с тестом - фото шаг 10
Через пол часа после того, как поставили горшочки в духовку, вынимаем их. Снимаем крышки и накрываем блинами из сделанного нами теста. Ставим обратно в духовку еще минут на 30.

Оценить рецепт Мясо в горшочках с тестом:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 25

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
соус альфредо купить

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепт постного хлеба в хлебопечке мулинекс с фото рецептами