мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Мясо, тушеное с овощами

Мясо, тушеное с овощами



Добавил:  
24.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Блюдо универсальное во всех отношениях. В зависимости от вида овощей блюдо может быть самодостаточным или к нему нужно будет дополнительно подать гарнир. Комбинировать овощи - по своему усмотрению.

Описание приготовления:

Говядину нарежьте кусочками, овощи натрите на терке. Мясо обжарьте и тушите до мягкости.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 Килограмм
  • Сельдерей корневой — 200 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Кипяток — 1 Стакан
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Соль, специи к мясу — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Мясо, тушеное с овощами"

Мясо, тушеное с овощами - фото шаг 1
Говядину вымыть. Удалить все лишнее, срезав жесткую плеву, жилы, лишний жир и остатки костей. Мясо нарезать брусочками.
Мясо, тушеное с овощами - фото шаг 2
Морковь и сельдерей натрите на терке. Репчатый лук нарезать кубиком или полукольцами.
Мясо, тушеное с овощами - фото шаг 3
В сотейник влить растительное масло. Разогреть его. Выложить в сотейник мясо. Обжарить его со всех сторон. Добавить нарезанные овощи.
Мясо, тушеное с овощами - фото шаг 4
Тушить до готовности. В конце приготовления добавить соль, перец, специи. По мере тушения можно подлить немного кипяченой воды, чтоб мясо не подгорало, а нежно томилось. Доведите мясо до готовности и можно выключать. Данное блюдо можно дополнить картофелем. Картофель следует нарезать брусочками и добавить к тушащемуся мясу в середине приготовления, чтоб когда мясо дойдет до готовности картофель тоже поспел.
Мясо, тушеное с овощами - фото шаг 5
Подайте мясо к столу.

Оценить рецепт Мясо, тушеное с овощами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
соус с кабачками и картошкой и мясом

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
картошка в мундире в мультиварке