мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фасоль с баклажанами



Добавил:  
14.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Фасоль с баклажанами - питательное, полезное, вкусное блюдо. Оно рекомендуется вегетарианцам, в нем содержится много растительного белка. Фасоль с баклажанами может подаваться и на гарнир к мясу.

Описание приготовления:

Простой рецепт фасоли с баклажанами я вспомнила в последнюю неделю поста. Так хотелось чего-нибудь вкусненького... На юге, где я бываю почти каждый год, оно частенько попадалось на различных застольях, конечно, всегда в разных вариантах. Главное - в это блюдо добавлять много зелени, специй, если любите острое. Неповторимый вкус простому рецепту фасоли с баклажанами придают настоящие южные помидоры. Блюдо очень вкусное и в теплом, и в холодном виде. Рассказываю, как его приготовить.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фасоль красная — 200 Грамм
  • Баклажан — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Зелень — 1 Штука
  • Соль — 1 По вкусу
  • Специи — 1 По вкусу
  • Лук порей — 1 Штука (для украшения)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Фасоль с баклажанами"

Фасоль с баклажанами - фото шаг 1
Замоченную фасоль отварить 30 минут
Фасоль с баклажанами - фото шаг 2
Кусочки баклажана вымочить в воде, обсушить
Фасоль с баклажанами - фото шаг 3
Лук обжарить на масле
Фасоль с баклажанами - фото шаг 4
Обжарить баклажаны
Фасоль с баклажанами - фото шаг 5
Перец порезать кусочками
Фасоль с баклажанами - фото шаг 6
Соединить баклажаны с луком, фасоль, болгарский перец, томатную пасту, специи, зелень и тушить еще 15-20 минут до готовности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фасоль с баклажанами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 64

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алиса Скворцова 27.07.2016 09:22 «Ответить

Спасибо за прекрасный рецепт! Это ещё вкуснее, чем обычное лобио!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
мороженое с фруктами рецепты и сердечком

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
как приготовить индюшиные гузки