мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Зелень / Розмарин / Мясо с розмарином в духовке

Мясо с розмарином в духовке



Добавил:  
23.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Мясо с розмарином в духовке - это такой же шедевр кулинарного искусства, как и моцарелла с помидорами, корица с яблоками или клубника со сливками. Баранина, чеснок и базилик также идеально сочетаются.

Описание приготовления:

Для приготовления мяса с розмарином в духовке лучше всего подойдет баранья нога. Кость, конечно, лучше вырезать еще у мясника, он с этим лучше справится.
Мясо с розмарином в духовке подавайте с соусом дзардзыки. Это греческий соус, готовится он из йогурта с добавлением огурца, толченного чеснока, оливкового масла и лимонного сока, зелени. Все можно измельчить в блендере или очень мелко порезать. Пропорцию можете делать на свой вкус. Успехов и приятного аппетита!



Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Зелень / Розмарин
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина — 1,5 Килограмма
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Свежий розмарин — 30 Грамм
  • Сыровяленый бекон — 100 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Мясо с розмарином в духовке"

Мясо с розмарином в духовке - фото шаг 1
Мясо помыть, обсушить, распластать и сделать насечки.
Мясо с розмарином в духовке - фото шаг 2
Розмарин и чеснок измельчить в блендере.
Мясо с розмарином в духовке - фото шаг 3
Мясо натереть розмарином и солью.
Мясо с розмарином в духовке - фото шаг 4
Бекон порезать на полоски и уложить на мясо.
Мясо с розмарином в духовке - фото шаг 5
Мясо сверните в рулет, сверху уложите веточки розмарина и перевяжите шпагатом.
Мясо с розмарином в духовке - фото шаг 6
Мясо запекайте в духовке при 180 градусах 60-70 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо с розмарином в духовке:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
рыба с соусом по польски

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
как кушают маскарпоне и с чем и что можно приготовить