мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Грибы / Тефтели с грибами

Тефтели с грибами



Добавил:  
27.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Тефтели с грибами я научилась делать, когда гостила под Москвой. Мои друзья оказались просто маньяками по сбору грибов. И естественно, добавляли их куда только можно. Рецепт мне понравился. Вот он!

Описание приготовления:

Тефтели с грибами готовятся так же, как и классические тефтели, только в фарш добавляются мелко нарезанные грибы. Это придает блюду особый восхитительный вкус. Главное не переборщить со специями. Тефтели с грибами можно сделать и в сметанном соусе, получается тоже очень вкусно. Мне нравится вариант совсем без соуса. Обжаренные тефтели с грибами просто залейте водой и тушите на медленном огне. Можно добавить немного сушенной зелени. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Фарш  — 600 Грамм
  • Рис — 150 Грамм
  • Грибы — 200 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Морковь — 1 Штука
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Тефтели с грибами"

Тефтели с грибами - фото шаг 1
Фарш смешать с рисом отваренным до полуготовности.
Тефтели с грибами - фото шаг 2
Отваренные грибы мелко нарезать.
Тефтели с грибами - фото шаг 3
Грибы добавить к фаршу, посолить, поперчить.
Тефтели с грибами - фото шаг 4
Добавить сырое яйцо и сформировать тефтели.
Тефтели с грибами - фото шаг 5
Тефтели обжарить на масле.
Тефтели с грибами - фото шаг 6
Добавить нашинкованную морковь, томатную пасту, разведенную в воде и тушить до готовности.

Оценить рецепт Тефтели с грибами:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
виды приготовления печени

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
настойка вишневая