мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Моченый чеснок



Приготовил:  
04.09.2016
Время приготовления: 5 дн. 0 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На зиму многие стараются сделать заготовки разных овощей, ведь как же приятно достать баночку любимых и насладится их вкусом. Попробуйте в этом году интересный рецепт, как приготовить моченый чеснок.

Описание приготовления:

Чеснок по этому рецепту можно кушать не только зимой, а и в любое время. Для того, чтобы он получился самым вкусным и полезным, чеснок лучше собирать в июле, его еще называют молочным. Такой чеснок можно без проблем добавлять в салаты или использовать для приготовления первых и вторых блюд. Готовится все очень легко, и заготовку можно хранить на протяжении нескольких месяцев.

1. Чеснок тщательно чистим от шелухи, затем промываем и замачиваем в теплой воде на 1 час.
2. Банку стерилизуем, затем складываем в нее замоченный чеснок, кладем листья смородины и вишни, сушенный укроп (можно любую сушеную зелень на ваше усмотрение).
3. В сотейник наливаем стакан воды, добавляем соль и уксус, ставим все на огонь и доводим маринад до закипания. Готовым рассолом заливаем чеснок, накрываем банку марлей и оставляем при температуре 10-15 градусов на 5 суток. По прошествии этого времени закрываем банку плотной крышкой и помещаем в холодильник для хранения. Можно употреблять такой чеснок и сразу.


Основной ингредиент: Овощи / Чеснок
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Чеснок  — 300 Грамм
  • Вода — 1 Стакан
  • Соль — 15 Грамм
  • Уксус — 10 Миллилитров
  • Сушенные листья смородины  — По вкусу
  • Листья вишни  — По вкусу
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 1

Оценить рецепт Моченый чеснок:

2
средняя оценка: 2.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
что ппиготовить из говядины

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
чесночный рис рецепт