мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Чеснок / Закуска из чеснока на зиму

Закуска из чеснока на зиму



Добавил:  
18.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Вашему вниманию - интересная и пикантная закуска из чеснока на зиму в домашних условиях! Готовить быстро и легко, зато зимой сможете использовать такой чеснок для салатов, как закуску, или начинку!

Описание приготовления:

Если вы еще не знаете, как приготовить закуску из чеснока на зиму, - это ваш рецепт! В маринованом виде этот овощ, который, по мнению многих, годится лишь для приправ, заиграет новыми красками! Уверена, вам такой рецепт приготовления закуски из чеснока на зиму придется по душе, и вы еще не раз и не два ее приготовите!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Чеснок — 8 Штук (8 больших головок)
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Перец горошком — 8 Штук
  • Гвоздика — 2 Штуки
  • Уксус — 2 Чайных ложки
  • Соль — 25 Грамм
  • Сахар — 25 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Закуска из чеснока на зиму"

Закуска из чеснока на зиму - фото шаг 1
1. Чеснок выбираем крупный и крепкий. Чистим и делим его на зубчики, стараясь не повреждать их.
Закуска из чеснока на зиму - фото шаг 2
2. Вот так они должны выглядеть.
Закуска из чеснока на зиму - фото шаг 3
3. Рецепт дан на две банки, поэтому в каждую кладем по одной лаврушке, гвоздичке, и по четыре перчинки. Плотно напихаем банку чесноком.
Закуска из чеснока на зиму - фото шаг 4
4. Заливаем чеснок кипятком, закрываем плотно крышки, и оставим на ночь.
Закуска из чеснока на зиму - фото шаг 5
5. На следующий день воду сливаем. В каждую банку добавляем по ложке-второй уксуса, и заливаем охлажденным маринадом (из 0.5 воды, соли и сахара). Стерилизуем 5 минут.
Закуска из чеснока на зиму - фото шаг 6
6. Если чеснок у вас совсем молодой, стерилизуем минутку-две, переворачиваем банки, ждем до остывания,после чего уже можно и в погреб.

Оценить рецепт Закуска из чеснока на зиму:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
желе

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
рецепты выпечки