мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Чеснок / Маринованный чеснок по-корейски

Маринованный чеснок по-корейски



Добавил:  
06.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 дн. 12 ч. 0 мин

Еще одно замечательное блюдо для любителей всего приготовленного по-корейски в домашних условиях. Такой чесночок станет отличной острой закуской на вашем столе.

Описание приготовления:

Различные блюда, приготовленные по-корейски, уже давно вошли в нашу повседневную жизнь и заняли там прочную позицию. Поэтому я расскажу вам, как приготовить маринованный чеснок по-корейски и тем самым добавлю еще одно к этому списку. На самом деле это настоящий шедевр для истинных любителей чеснока, таких как я. К тому же рецепт приготовления маринованного чеснока по-корейски очень прост и отлично подойдет в качестве закуски к любым горячим блюдам.
1) Первым делом тщательно промывам неочищенные головки чеснока. Затем разделяем его на зубчики, но не чистим, и даем немного просохнуть.
2) Перекладываем чеснок в стеклянную банку и заливаем его уксусом, доливаем немного воды.
3) Банку закрываем крышкой и оставляем в темном прохладном месте на неделю.
4) По истечении 7 дней мы достаем чеснок. Перед этим нам необходимо перелить соевый соус в кастрюлю и прокипятить его 10 минут на медленном огне. Когда он остынет, надо разлить его по стеклянным банкам так, чтобы он занимал 1/3 часть объема и переложить в эти банки чеснок.
5) В конце мы закатываем банки крышками, а банки отправляем в погреб, в холодильник или на балкон, если там уже достаточно холодно.

Это на самом деле отличная пикантная закуска, которая очень хорошо подойдет, например, к горячей картошечке и возможно даже составит конкуренцию маринованным огурцам.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Маринование
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Чеснок — 1 Килограмм
  • Уксус (9-процентный)  — 1 Чашка
  • Соевый соус  — 4 Чашки

Количество порций: 9-10

Оценить рецепт Маринованный чеснок по-корейски:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
как пржарить скумбрию в дучовке

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
простой рецепт отбивных из свинины в духовке с фото