мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Баклажан / Крупы / Рис / Куриное филе / Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами

Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами




Приготовил:  
08.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы любите домашнюю выпечку, тогда вы обязаны приготовить миниатюрные, но очень сытные пироги с начинкой из курочки, риса и баклажанов. Уверен, что вы оцените этот рецепт по достоинству!

Описание приготовления:

В случае, если у вас нет хлебопечки, которая приготовит за вас отличное тесто, сделайте это традиционным способом, то есть своими руками :) Главное, чтобы после замеса тесто как следует "подошло" в тепле и стало пышным. Размер пирогов зависит от формы для выпечки, я использовал небольшие формочки, напоминающие небольшие, но глубокие блюдца. Удачного приготовления!


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Баклажан / Крупы / Рис / Куриное филе
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Ряженка — 100 Миллилитров
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Яйца — 2 Штуки
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Дрожжи — 2 Чайных ложки
  • Мука — 500 Грамм
  • Рис — 1/2 Стакана
  • Баклажан — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Куриное филе — 250 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Соль и перец — По вкусу
  • Тмин — 1/2 Чайных ложки
  • Кунжут — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами"

Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами - фото шаг 1
Приготовим тесто. Удобнее всего для этого воспользоваться хлебопечкой, именно так готовил я сам. Влейте в чашу ряженку и растопленное сливочное масло, затем вбейте яйца и засыпьте сахар с солью.
Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами - фото шаг 2
Засыпаем муку с дрожжами. Переводим хлебопечку в режим "Тесто" на 2 часа.
Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами - фото шаг 3
Отварите рис в кипящей подсоленной воде практически до готовности.
Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами - фото шаг 4
Баклажан промойте и порежьте кубиками. Также нарежьте куриное филе.
Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами - фото шаг 5
Измельчите лук, а затем обжарьте его на масле до легкой золотистости.
Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами - фото шаг 6
Добавьте баклажан, курицу и порезанные кубиками томаты. Перемешайте, затем тушите на медленном огне 15 минут.
Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами - фото шаг 7
Соедините зажарку со сваренным рисом, добавьте соль и перец, перемешайте.
Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами - фото шаг 8
Обомните тесто, разделите его на небольшие части, каждую раскатайте толщиной 3 мм и выложите в форму так, чтобы свисали края. Внутри разложите начинку.
Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами - фото шаг 9
Накройте раскатанным пластом теста начинку, края защипните. По центру проделайте дырочку для выхода пара.
Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами - фото шаг 10
Смажьте пирог взбитым яйцом, присыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке 20 минут, температура — 180 градусов.
Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
как приготовить шурпу

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
картофель по деревенски