мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курник с рисом и курицей



Добавил:  
11.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Шикарный пирог с курицей, рисом и блинами - не просто блюдо, а загляденье. Показываю и рассказываю рецепт курника с рисом и курицей.

Описание приготовления:

Дома у меня оставались блины после Масленицы, думаю, почему бы не приготовить с ними какую-нибудь выпечку. Нашла в старой поваренной книге этот рецепт. Для приготовления курника с рисом и курицей я еще беру грибочки: самые обычные шампиньоны, свежие или замороженные. Курник получается очень сытным - вместо первых двух блюд!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Мука и тесто / Рис
Блюдо: Выпечка / Курник

Ингредиенты:

  • Мука — 400 Грамм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Молоко  — 0,25 Стакана
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Сода — 1 Щепотка
  • Курица — 1 Килограмм
  • Грибы  — 400 Грамм
  • Рис отварной  — 200 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Зелень, специи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Курник с рисом и курицей"

Курник с рисом и курицей - фото шаг 1
Курицу отварите, порежьте на кусочки.
Курник с рисом и курицей - фото шаг 2
Делаем тесто: масло смешайте со сметаной, молоком, яйцом. Постепенно добавляем муку и соду, замешиваем. Отправляем в холодильник на 40 минут.
Курник с рисом и курицей - фото шаг 3
Рис отварите тем временем. Смешайте с измельченными яйцами отварными и зеленью.
Курник с рисом и курицей - фото шаг 4
Грибы обжариваем с луком.
Курник с рисом и курицей - фото шаг 5
Теперь собираем курник: раскатайте лепешку больше, чем блин. Выкладываем на противень. Потом начинку, блин, начинку, блин - пока не кончатся блины.
Курник с рисом и курицей - фото шаг 6
Раскатываем еще одну лепешку - побольше. Накрываем аккуратно ее пирог. Украсить можно косичками. Оставьте небольшое отверстие сверху. Запекать будем курник 1,5 часа при 180 С. Можно в процессе в отверстие подливать бульон куриный. Готовый курник с рисом и курицей подаем разрезанным. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курник с рисом и курицей:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 44

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
рецепт салатов с шпинатом

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
шоколадный торт с малиной