Мидии в сливочно-чесночном соусе
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматно вкусные мидии в сливочном соусе с пикантной чесночной ноткой могут свести с ума даже самого опытного гурмана. Блюдо легко приготовить и в домашних условиях буквально за 20 минут!
Описание приготовления:
Для приготовления блюда приобретайте замороженные мидии с закрытыми раковинами. По желанию можно добавить в соус различные пряности и приправы, например, итальянские травы. Сливки лучше всего вливать 10% или 15%, они не такие жирные и отлично подчеркивают вкус морепродуктов. Помните, что сливки образуют обильную пену, поэтому полностью крышкой емкость не накрывайте!Состав / Ингредиенты:
- Мидии 400 Грамм (в раковинах)
- Лук репчатый 2 Штуки
- Сливки 120 Миллилитров (15% жирности)
- Чеснок 5 Зубчиков (мелкие)
- Петрушка 10 Грамм
- Масло сливочное 40 Грамм
- Соль 3 Щепотки
- Перец черный молотый 2 Щепотки
Количество порций
2
Калорийность
106 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Мидии в сливочно-чесночном соусе"
Подготовьте указанные ингредиенты. Если приобретали мидии замороженными, то разморозьте их в теплой, но не горячей воде 5-10 минут. Лук и чеснок очистите от шелухи и промойте.
Нарежьте луковицы полукольцами или мелкими кубиками. Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте в нем луковую нарезку примерно 3-4 минут до золотистого цвета.
Влейте сливки, всыпьте молотый черный перец. На этом этапе можно добавить различные приправы и специи.
Спрессуйте в емкость чеснок через специальный гаджет или нарежьте его мелко-мелко. Добавьте к мидиям вместе с солью. Если свежего чеснока нет в наличии, то используйте молотый сушеный чеснок.
Промойте и измельчите зелень петрушки, кинзы или укропа. Добавьте ее в емкость и перемешайте. Прикройте сковороду крышкой, но не накрывайте полностью.
Оценить рецепт Мидии в сливочно-чесночном соусе
5.0,
всего
7
Рекомендуем рецепты:
Котлеты из пикши
Рыба в сливочном соусе с картофелем
Пирог с рыбным фаршем
Рыбные котлеты как в детском саду
Паста с вином и креветками
Котлеты из пикши
Рыба в сливочном соусе с картофелем
Пирог с рыбным фаршем
Рыбные котлеты как в детском саду
Паста с вином и креветками
Редакция рекомендует:
Мидии в сливочном соусе
Мидии в чесночном соусе
Мидии с сырно-чесночным соусом
Мидии со сливками
Мидии в сырно-сливочном соусе
Мидии под сливочным соусом
Мидии в сливочном соусе с сыром
Мидии и шампиньоны в сливках
Мидии в сливочно-горчичном соусе
Мидии по-итальянски
Мидии с сельдереем в сливочном соусе
Сливочные мидии
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ