мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мидии под сливочным соусом



Добавил:  
21.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Оказывается, что не все в этой жизни пробовали морепродукты. Восполняем пробел и готовим замечательные мидии под ароматным сливочным соусом. Блюдо для истинных гурманов! Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Предлагаю простой рецепт приготовления мидий под сливочным соусом. Конечно же блюдо понравится не всем, ведь многие не любят морепродуктов, но стоит хотя бы раз попробовать, перед тем, как крутить носом ;) На гарнир очень хорошо подойдет паста, также можете добавить немного рыбной икры. Удачного приготовления!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Лук / Морковь / Мидии и гребешки / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Мидии — 200 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Мука — 1 Чайная ложка
  • Сливки — 2 Стакана
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Мидии под сливочным соусом"

Мидии под сливочным соусом - фото шаг 1
Размораживаем мидии.
Мидии под сливочным соусом - фото шаг 2
Тщательно промываем мидии под холодной водой.
Мидии под сливочным соусом - фото шаг 3
Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле до легкой золотистости.
Мидии под сливочным соусом - фото шаг 4
Добавляем к луку морковь, порезанную кубиками. Перемешиваем и солим по вкусу.
Мидии под сливочным соусом - фото шаг 5
Как только морковь обжарится, добавьте муку. Тщательно перемешайте.
Мидии под сливочным соусом - фото шаг 6
Засыпаем мидии.
Мидии под сливочным соусом - фото шаг 7
Постепенно вливаем сливки, аккуратно перемешивая массу в кастрюльке.
Мидии под сливочным соусом - фото шаг 8
На средне огне кипятим соус и варим до легкого загустения, примерно 15 минут.
Мидии под сливочным соусом - фото шаг 9
Подаем блюдо к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мидии под сливочным соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
вкусные и хрустящие консервированные огурцы популярные рецепты

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
простые рецепты пирогов с рыбой