мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мидии с сырно-чесночным соусом



Приготовил:  
01.01.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Поклонники морепродуктов, не проходите мимо. Для вас есть потрясающая идея, как приготовить мидии с сырно-чесночным соусом. Несложный процесс и действительно потрясающий результат, разве не здорово?

Описание приготовления:

В домашних условиях готовить мидии довольно просто. Даже если вы еще не сталкивались с ними, рекомендую повторить этот рецепт. Насыщенный соус чудесно подчеркивает вкус морепродуктов, а сырная корочка — особенная изюминка. Побалуйте себя потрясающим блюдом!


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Мидии — 500 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Зелень — 1 Щепотка (петрушка, укроп, тимьян)
  • Соль и перец — По вкусу
  • Лимон или лайм — 1 Штука

Количество порций: 4-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Мидии с сырно-чесночным соусом"

Мидии с сырно-чесночным соусом - фото шаг 1
1. Начало процесса может кому-то показаться необычным. Необходимо аккуратно отделить мидию от раковины.
Мидии с сырно-чесночным соусом - фото шаг 2
2. После вымойте как следует под проточной водой раковины. Важно, чтобы в них не осталось песка.
Мидии с сырно-чесночным соусом - фото шаг 3
3. После обсушите хорошо и выложите мидии в раковины.
Мидии с сырно-чесночным соусом - фото шаг 4
4. Растопите сливочное масло и натрите на терке сыр (горсть отложите).
Мидии с сырно-чесночным соусом - фото шаг 5
5. В горячее масло добавьте сыр. Вымойте, обсушите и измельчите зелень. Добавьте её в соус.
Мидии с сырно-чесночным соусом - фото шаг 6
6. Выжмите сок лимона или лайма, добавьте его в мисочку. Пропустите через пресс чеснок. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Все, сырно-чесночный соус готов.
Мидии с сырно-чесночным соусом - фото шаг 7
7. Выложите соус на мидии.
Мидии с сырно-чесночным соусом - фото шаг 8
8. А сверху присыпьте отложенным ранее сыром.
Мидии с сырно-чесночным соусом - фото шаг 9
9. Выложите мидии в жаропрочную форму и отправьте в духовку. Для аромата можно положить рядом веточку тимьяна или любой другой зелени, которую вы любите.
Мидии с сырно-чесночным соусом - фото шаг 10
10. Запекайте буквально 7-8 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мидии с сырно-чесночным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Мидии с сырно-чесночным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
маринад для свиных ребрышек

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
креветки в кляре