мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мидии и шампиньоны в сливках



Добавил:  
14.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Мидии и шампиньоны в сливках - это моя кулинарная палочка-выручалочка в случаях, когда нужно приготовить не только вкусно, но и быстро. Любителям морепродуктов рекомендую особенно.

Описание приготовления:

20 минут несложного приготовления, немного ингредиентов, универсальное использование - звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой?:) Ничего подобного! Мидии и шампиньоны в сливках - очень простое и, главное, быстрое в приготовлении блюдо из всего нескольких ингредиентов (ОК, мидии обыденным ингредиентом не назовешь - но ничто не мешает всегда иметь пакетик замороженных мидий в морозилке), которое можно подавать с чем угодно - рисом, пастой или другим гарниром. Если любите морепродукты, то наверняка будете приятно удивлены данным блюдом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие — 300 Грамм
  • Мидии замороженные — 300 Грамм
  • Сливки 35-40% — 100 Миллилитров
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Тимьян сушеный (веточка) — 1 Штука
  • Смесь перцев свежепомолотая — 1/4 Чайных ложки
  • Соль — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Мидии и шампиньоны в сливках"

Мидии и шампиньоны в сливках - фото шаг 1
Шампиньоны хорошенько промываем, даем им обсохнуть. Нарезаем пластинками.
Мидии и шампиньоны в сливках - фото шаг 2
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.
Мидии и шампиньоны в сливках - фото шаг 3
В сковороду наливаем оливковое масло и кладем веточку тимьяна. Нагреваем сковороду.
Мидии и шампиньоны в сливках - фото шаг 4
В разогретую сковороду бросаем лук. Обжариваем вместе с тимьяном до прозрачности лука, после чего веточку тимьяна выбрасываем.
Мидии и шампиньоны в сливках - фото шаг 5
Затем кладем в сковороду шампиньоны, перемешиваем и обжариваем вместе с луком 3-4 минуты.
Мидии и шампиньоны в сливках - фото шаг 6
Следом отправляем в сковороду мидии, перемешиваем и обжариваем все вместе еще 3-4 минуты.
Мидии и шампиньоны в сливках - фото шаг 7
Теперь вливаем в сковороду сливки.
Мидии и шампиньоны в сливках - фото шаг 8
Солим, перчим. Перемешиваем и тушим на медленном огне около 15 минут под крышкой.
Мидии и шампиньоны в сливках - фото шаг 9
Подаем с любимым гарниром. Готово! :)

Оценить рецепт Мидии и шампиньоны в сливках:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

PRETENDER123 23.01.2013 19:00 «Ответить

читал и мысленно обалдевал...класс!!! :wacko:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Руслан 15.11.2013 14:39 «Ответить

Спасибо за рецепт. Сегодня им воспользуюсь.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепт буррито

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
блюда из куриной грудки с фото