мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Луковый пирог



Приготовил:  
28.05.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Готовим нежный и вкусный пирог с начинкой из лука. Времени на готовку уходит совсем немного, ингредиенты - простые и бюджетные, а результат - великолепный. Делюсь хорошим рецептом лукового пирога.

Описание приготовления:

Как вы можете убедиться ниже, рецепт приготовления лукового пирога совсем несложный. И, тем не менее, у вас получится маленький кулинарный шедевр из простых и доступных продуктов. Когда я испекла такой пирог в первый раз, мои домашние даже не поверили, что начинка состоит из... лука. В классический рецепт лукового пирога можно вносить добавки и изменения, подгонять его под свой вкус. К примеру, можно добавлять в начинку зелень, немного мелко порубленной ветчины или копченой колбаски. Поэтому - вооружаемся рецептом и идем к плите творить маленькое луковое чудо :)


Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 500 Грамм (домашнее или покупное)
  • Лук репчатый — 3-4 Штук (крупные)
  • Яйца — 3 Штуки
  • Сметана — 3-4 Ст. ложек
  • Сыр — 100 Грамм
  • Черный молотый перец — 2-3 Щепоток
  • Соль — 2-3 Щепоток
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки (для обжарки лука)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Луковый пирог"

Луковый пирог - фото шаг 1
Луковицы очистим и нарежем кольцами или полукольцами.
Луковый пирог - фото шаг 2
Обжариваем на растительном масле лук до нужной вам степени готовки. Кто-то любит хорошо поджаренный лук, кто-то - лишь слегка. Я предпочитаю среднюю степень обжарки. Лук вроде уже зазолотился, но еще сочный.
Луковый пирог - фото шаг 3
Взбиваем яйца и сметану.
Луковый пирог - фото шаг 4
Натираем сыр. Можно на крупной терке, а можно на мелкой. Экспериментируйте:) Смешиваем сыр со сметаной и яйцами.
Луковый пирог - фото шаг 5
Раскатываем примерно 2/3 теста и укладываем в форму. Обязательно сделайте бортики.
Луковый пирог - фото шаг 6
Выкладываем на тесто поджаренный лук, солим и перчим. Заливаем сметанно-сырно-яичной смесью.
Луковый пирог - фото шаг 7
Из оставшегося теста нарезаем полоски и укладываем по верху пирога в виде сетки. Можно смазать желтком или оставить немного смеси для заливки и покрыть ею верх будущего пирога. Выпекаем пирог в нагретой до 200 градусов духовке минут 30-35.

Оценить рецепт Луковый пирог:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 11
Похожий видеорецепт "Луковый пирог"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
яичница глазунья рецепт

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
как делать суши в домашних условиях фото