мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Грибы / Шампиньоны / Лодочки из баклажанов с грибами

Лодочки из баклажанов с грибами



Добавил:  
06.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вам нравится сочетание баклажанов с грибами - не проходите мимо этого рецепта! Ведь получается действительно невероятно вкусно! Это баклажаны в форме лодочек, наполненные сочной начинкой!

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления лодочек из баклажанов с грибами. Приготовить это блюдо совершенно несложно, все что вам нужно - это: баклажаны, лук репчатый, морковь, перец болгарский, шампиньоны, помидоры, чеснок, сыр твердый, зелень и специи. Шампиньоны можно взять свежие, хотя сойдут и замороженные. Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 Штуки
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Перец болгарский — 2 Штуки
  • Помидор — 3 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Зелень — По вкусу (укроп и кинза)
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Лодочки из баклажанов с грибами"

Лодочки из баклажанов с грибами - фото шаг 1
Грибы моем и режем, затем обжариваем в растительном масле до готовности, соль по вкусу.
Лодочки из баклажанов с грибами - фото шаг 2
Баклажаны промываем под водой, отрезаем кончики и разрезаем пополам. Мякоть вынимаем. Затем баклажаны солим и даем им так постоять 10 минут, после чего промываем водой, просушиваем и смазываем растительным маслом. Кладем на противень и отправляем в духовку на 15 минут, температура 220 градусов.
Лодочки из баклажанов с грибами - фото шаг 3
Тем временем, обжариваем на сковороде мелко нарезанный лук и перец болгарский.
Лодочки из баклажанов с грибами - фото шаг 4
Затем добавляем порезанную кубиками мякоть баклажан и томаты. Жарим 5 минут, перемешивая. Специи по вкусу.
Лодочки из баклажанов с грибами - фото шаг 5
К овощам добавляем мелко порезанный чеснок и зелень, через 1-2 минуты снимаем с плиты.
Лодочки из баклажанов с грибами - фото шаг 6
Овощи соедините с грибами, перемешав их. Полученной начинкой наполняем лодочки из баклажанов, сверху присыпав тертым сыром. Запекаем еще 15 минут, пока не расплавится сыр. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лодочки из баклажанов с грибами:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
суп томатный как приготовить

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
картофель с кабачками и помидорами