мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Помидор / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Баклажаны с грибами, запеченные в духовке

Баклажаны с грибами, запеченные в духовке



Добавил:  
03.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - вкусное блюдо, которое можно приготовить к приходу неожиданных гостей. Запекаются баклажаны не только с грибами, но и с помидорами под сырной корочкой.

Описание приготовления:

Это блюдо одно из моих любимых, ведь готовится оно очень просто, а результат всегда радует. Баклажаны с грибами, запеченные в духовке в домашних условиях, - вполне самодостаточное блюдо, так что какой-то дополнительный гарнир не потребуется. Рассчитано примерно на 3-4 порции. Удачного приготовления!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Помидоры — 4 Штуки
  • Шампиньоны маринованные — 1 Штука (баночка)
  • Сметана — 200 Грамм
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Баклажаны с грибами, запеченные в духовке"

Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - фото шаг 1
Баклажаны промываем и нарезаем кружочками (толщиной 1 см). Кладем их в соленую воду на 30 минут, чтобы убрать горечь. Затем воду сливаем.
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - фото шаг 2
Помидоры промываем и нарезаем тонкими кружочками.
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - фото шаг 3
Сыр натрите на мелкой терке.
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - фото шаг 4
Маринованные шампиньоны я нарезал тонкими пластинками.
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - фото шаг 5
Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем со сметаной.
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - фото шаг 6
Форму для запекания застилаем фольгой и смазываем маслом. Выкладываем на нее кружочки баклажанов, сверху кладем кружочки томатов.
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - фото шаг 7
На томаты кладем порезанные грибочки.
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - фото шаг 8
Выкладываем по ложечке сметаны с чесноком, и посыпаем тертым сыром.
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - фото шаг 9
Выпекаем 35 минут в духовке, температура 180 градусов.
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке - фото шаг 10
Готовое блюдо посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажаны с грибами, запеченные в духовке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 34

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
как варить овсянку на молоке

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
как готовить шпинат