мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Люциан с рисом и соусом



Добавил:  
10.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления филе люциана с рисом и соусом из помидоров и маслин.



Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов. Приготовить рис согласно инструкции на упаковке. Накрыть крышкой и отложить в сторону.

Пока рис готовится, нагреть 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока лук не начнет смягчаться, от 5 до 7 минут. Добавить помидоры и их сок, оливки, каперсы и готовить, помешивая, пока масса не загустеет, от 3 до 5 минут.
Между тем, выложить филе люциана на листе для выпечки. Полить рыбу оставшейся столовой ложкой масла. Упорядочить филе в один слой кожей вниз. Приправить солью и перцем. Выпекать от 10 до 12 минут. Подавать с рисом и соусом.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • длиннозерненого белого риса — 1 Стакан
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • средняя луковица — 1 Штука
  • зубчика чеснока — 4 Штуки
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • банка (600 г) нарезанных помидоров в собственном соку — 1 Штука
  • маслин без косточек — 1/2 Чашки
  • каперсов — 2 Ст. ложки
  • филе люциана  — 4 Штуки (разрезанное пополам поперек)

Количество порций: 4

Оценить рецепт Люциан с рисом и соусом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
из сыра рецепты

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
торты рецепты с фото свадебные