мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тунец на гриле с сальсой



Добавил:  
23.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления на гриле ароматного стейка тунца с апельсинами, красным луком, листьями мяты, кориандром и салатом.

Описание приготовления:

Очистить апельсины от кожуры и мелко нарезать. Очистить болгарский перец и нарезать кубиками. Приготовить сальсу. В небольшой миске перемешать нарезанные апельсины, сладкий болгарский перец, лук, мяту и винный уксус, приправить солью и перцем. Отложить в сторону.

Нагреть гриль до высокой температуры, смазать горячую решетку растительным маслом. Смазать тунца маслом, приправить кориандром, солью и перцем. Выложить тунца на гриле, готовить, переворачивая один раз, до коричневого цвета, от 4 до 6 минут. Подавать тунца с приготовленной сальсой. Украсить листьями салата, если это необходимо.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • апельсина навель — 2 Штуки
  • красный болгарский перец — 1 Штука
  • красного лука — 1/2 Стакана
  • свежих листьев мяты — 1/4 Чашки
  • красного винного уксуса — 1 Ст. ложка
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • растительного масла — 1 Ст. ложка
  • стейка тунца  — 4 Штуки
  • молотого кориандра  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Тунец на гриле с сальсой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
рецепты печени

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
папайя рецепты