мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Диетический салат из кальмаров



Добавил:  
03.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На праздничный стол или в качестве легкого ужина идеально подойдет этот простой рецепт диетического салата из кальмаров. Нежные морепродукты с овощами и пикантной заправкой - это восхитительное блюдо.

Описание приготовления:

О пользе морепродуктов говорить можно бесконечно. Это блюдо отлично подойдет для рациона тех, кто следит за своим весом и считает калории. Несмотря на свою легкость, диетический салат из кальмаров в домашних условиях весьма питательный, а главное - невероятно аппетитный.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Кальмары — 300 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Луковица — 1 Штука
  • Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
  • Лимон — 0.5 Штуки
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Петрушка — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Диетический салат из кальмаров"

Диетический салат из кальмаров - фото шаг 1
1. Для начала нужно подготовить перец. Если время позволяет, то лучше сделать это часа за 2 до основного процесса. Перец нужно как следует вымыть и обсушить. Затем на огне обжарить его так, чтобы кожица стала буквально черной. После завернуть его в пищевую фольгу и оставить томиться в тепле.
Диетический салат из кальмаров - фото шаг 2
2. Следующий этап подготовки - это лук. Его нужно очистить, нарезать тонкими полукольцам (если луковица маленькая, можно колечками) и залить бальзамическим уксусом. Разумеется, если его под рукой нет, то в рецепт приготовления диетического салата из кальмаров можно использовать и любой другой уксус.
Диетический салат из кальмаров - фото шаг 3
3. Кальмары можно отварить (совсем немного, чтобы они не стали жесткими) или обжарить на гриле, например. Затем нарезать тонкой соломкой.
Диетический салат из кальмаров - фото шаг 4
4. Из половины лимона или лайма выжать сок.
Диетический салат из кальмаров - фото шаг 5
5. Достать перец из фольги и аккуратно снять кожицу. Она будет слезать очень легко. Затем очистить его от семян и нарезать соломкой. Выложить в салатник перец и кальмары. Добавить щепотку соли и перца. Влить немного оливкового масла.
Диетический салат из кальмаров - фото шаг 6
6. Выложить в салатник маринованный лук и добавить сок лимона. Это довольно стандартная заправка, но при желании диетический салат из кальмаров в домашних условиях можно разнообразить специями или соусом, например.
Диетический салат из кальмаров - фото шаг 7
7. Аккуратно перемешать все содержимое салатника.
Диетический салат из кальмаров - фото шаг 8
8. Свежую петрушку вымыть, обсушить и, порвав руками, выложить сверху. Простой рецепт диетического салата из кальмаров завершен. Лучше отправить салатник в холодильник хотя бы на 25-30 минут, а затем подавать к столу.

Оценить рецепт Диетический салат из кальмаров:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
кулинарный поединок пирог из лаваша

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
тесто для губадии