Главная / Каталог рецептов / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Лисички / Лисички, запеченные под сыром

Лисички, запеченные под сыром

Приготовил: Алексей Марчук

24.07.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Лисички - очень полезные и вкусные грибы. Предлагаю их запечь в духовке с картофелем и луком под хрустящей сырной корочкой. Блюдо получается вкуснейшее, кстати, очень хорошо сочетается с овощами.

Описание приготовления:

Приготовим лисички, запеченные под сыром в домашних условиях. Лисички кладем на сухую сковороду и даем испариться жидкости. На противень, смазанный маслом, выкладываем порезанный картофель, грибы и лук. Заливаем все соусом из сметаны, соевого соуса и сливок. Кладем соль и перец по вкусу и перемешиваем. Запекаем блюдо в духовке 30 минут. За 5-7 минут до готовности присыпаем блюдо тертым сыром, даем ему расплавиться и вынимаем противень из духовки. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Лисички
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Лисички — 350 Грамм
Картофель — 3-4 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Сметана — 3 Ст. ложки
Сливки — По вкусу
Соевый соус — По вкусу
Соль и перец — По вкусу
Масло растительное — По вкусу
Сыр твердый — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Лисички, запеченные под сыром"

Лисички, запеченные под сыром - фото шаг 1

Лисички перебираем и тщательно промываем. Самые крупные можно порезать пополам. Кладем грибы на сухую сковороду и выпариваем всю жидкость.

Лисички, запеченные под сыром - фото шаг 2

Картофель промываем, очищаем и нарезаем кубиками.

Лисички, запеченные под сыром - фото шаг 3

Мелко нарезаем лук.

Лисички, запеченные под сыром - фото шаг 4

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него картофель, грибы и лук. Солим и перчим по вкусу. Сверху заливаем смесью сметаны, сливок и соевого соуса. Перемешиваем и запекаем блюдо в духовке 30 минут, температура 200 градусов. За 5 минут до готовности присыпаем блюдо тертым сыром. Приятного аппетита!