Главная / Каталог рецептов / Блюда с начинкой / Грибы под сыром в духовке

Грибы под сыром в духовке

Приготовил : Марина Золотцева

19.02.2016
Время приготовления: 35 мин

Сочные, мягкие и очень вкусные грибы под сыром в духовке в домашних условиях станут отличным вариантом для основного блюда или горячей закуски. Их обязательно стоит попробовать.

Описание приготовления:

Многие не любят запеченные грибы, так как считают, что они обязательно становятся сухими и резиновыми. Этот рецепт приготовления грибов под сыром в духовке качественно отличается от остальных. Это блюдо обязательно стоит попробовать, так как грибочки получаются очень вкусными.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Грибы 7-8 Штук
Сыр 100 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 7

Калорийность

547 ккал

Калорийность

13 г

Белки

54 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибы под сыром в духовке"

1. Грибы для этого блюда лучше брать средние или крупные. Их нужно вымыть, откинуть в дуршлаг и оставить на время, чтобы стекла лишняя жидкость.

2. Аккуратно отрежьте у них ножки, не повредите шляпку. Ножки в рецепте приготовления грибов под сыром в духовке не пригодятся, но их можно использовать с любым гарниром или в качестве ингредиента для салатов, например.

3. Подготовьте форму подходящего размера, в которой грибочки будут плотно стоять. Выложите шляпки в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Подсолите немного и добавьте щепотку перца.

4. Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и вложите в серединку каждого грибочка. Именно благодаря ему грибы под сыром в духовке в домашних условиях будут сочными и мягкими.

5. Сыр натрите на терке. В данном случае используется "Сулугуни", однако можно взять и любой другой сыр по вкусу. Также подойдет и плавленый сыр.

6. Заполните шляпки сыром до самого верха, отправьте форму в разогретую духовку минут на 20. Запекать грибы лучше при низкой температуре. Последние 3-5 минут температуру можно увеличить или отправить форму под гриль. Вот и весь простой рецепт грибов под сыром в духовке.

Оценить рецепт Грибы под сыром в духовке