мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лимонный куриный суп



Приготовил:  
21.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такой суп обязательно согреет в холодный зимний день, а также украсит и разнообразит ваш ежедневный рацион. Попробуйте популярное блюдо марокканской кухни, как приготовить лимонный куриный суп.

Описание приготовления:

Суп прекрасно согреет и насытит. У него яркий лимонный цвет и не менее яркий, насыщенный вкус. Такой супчик – это прекрасное средство от простуды, как, впрочем, и любой куриный суп. Подавайте его обязательно горячим, можно украсить веточкой свежей зелени.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фрукты / Лимон / Нут / Куриные бедрышки
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Куриные бедра  — 600 Грамм
  • Соль, черный молотый перец  — По вкусу
  • Куркума — 1 Чайная ложка
  • Тмин молотый  — 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Лук  — 1 Штука
  • Стебель сельдерея  — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Корень имбиря  — 1 Чайная ложка (тертый)
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Куриный бульон  — 6 Стаканов (или вода )
  • Лимон — 1 Штука (цедра и сок)
  • Рис «Басмати»  — 1/3 Стакана
  • Нут  — 400 Грамм (консервированный)
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Лимонный куриный суп"

Лимонный куриный суп - фото шаг 1
1. Смешайте соль, куркуму, тмин, черный молотый перец. Нарежьте курицу без костей кусочками и смешайте со специями. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом и выложите мясо, обжаривайте его 5-7 минут. Переложите курицу в тарелку.
Лимонный куриный суп - фото шаг 2
2. Нарежьте мелко лук, сельдерей и чеснок. Кастрюлю разогрейте и выложите луковицу, сельдерей, обжаривайте около 5 минут, затем добавьте чеснок и тертый имбирь.
Лимонный куриный суп - фото шаг 3
3. Верните в кастрюлю обжаренную курицу, влейте бульон, добавьте лавровый лист, несколько полосок цедры, после закипания варите на среднем огне 15 минут.
Лимонный куриный суп - фото шаг 4
4. Добавьте нут, рис, лимонный сок, доведите до кипения и варите 20 минут до готовности риса.
Лимонный куриный суп - фото шаг 5
5. По вкусу посолите и поперчите. Выключайте огонь и разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленью.

Оценить рецепт Лимонный куриный суп:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
картофель запеченный в духовке

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
хачапури