мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бульон с яйцом



Добавил:  
18.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Для себя я выбираю супы-пюре и лёгкие бульоны вместо наваристых супов (в отличие от моего мужа). Иногда даже варю сразу два варианта: один для него и детей, а другой — для меня. И все довольны.

Описание приготовления:

Вот и недавно я поступила также. Теперь вы тоже можете узнать о том, как приготовить бульон с яйцом на курице. Такое первое блюдо в детстве мама варила, когда нужно было избавляться от простуды и высокой температуры. Не знаю, правда ли бульон помогал, но результат несомненно был. Ну, и ещё он просто вкусный!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриные бедрышки
Блюдо: Супы / Бульоны
Ингредиенты:
  • Макароны — 100 Грамм
  • Куриное бедро — 2 Штуки
  • Лук-порей — 1 Штука
  • Яйцо — 6 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Вода — 2 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить "Бульон с яйцом"

Бульон с яйцом - фото шаг 1
Вскипятите воду. Бёдра хорошо промойте. Залейте их кипятком. Варите птицу до готовности на небольшом огне (около 1,5 часов).
Бульон с яйцом - фото шаг 2
Удалите белую часть лука, оставьте только зелёную. Перья промойте и разделите. Морковь помойте, почистите и крупно нарежьте. Добавьте овощи в бульон, когда он закипит.
Бульон с яйцом - фото шаг 3
Когда бульон будет почти готов, добавьте в него соль и перец. Затем процедите жидкость. Лук выбросите, а остальные ингредиенты отложите.
Бульон с яйцом - фото шаг 4
Промытую зелень измельчите. Яйца отдельно отварите вкрутую.
Бульон с яйцом - фото шаг 5
Бульон вновь поставьте на огонь. Добавьте в него зелень, разобранную на волокна, курицу и нарезанную морковь.
Бульон с яйцом - фото шаг 6
Отдельно отварите макароны до готовности.
Бульон с яйцом - фото шаг 7
Теперь соберите суп. В каждую тарелку положите макароны, залейте их бульоном, а сверху уложите четвертинки яйца. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бульон с яйцом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
рецепт печенья на кефире

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
рецепт крабового салата