мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Яйца / Куриный суп с омлетом

Куриный суп с омлетом



Приготовил:  
05.07.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простым куриным супом уже давно никого не удивишь. А что если добавить в традиционный суп омлет? Получается невероятно вкусно и необычно, к тому же, очень просто. Рекомендую куриный суп с омлетом!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления куриного супа с омлетом. Кипятим куриный бульон и добавляем в него картофель, чуть позже закладываем зажарку из моркови и лука-порея. Следом кладем куриное мясо, специи и лавровый лист. Параллельно жарим омлет, даем ему остыть и нарезаем полосочками, которые добавляем в суп. Перед подачей на стол присыпаем готовый суп зеленью. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Куриный бульон — 1,5 Литра (+ куриное мясо отварное)
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук-порей — 1 Штука
  • Корень сельдерея — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Масло растительное — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Куриный суп с омлетом"

Куриный суп с омлетом - фото шаг 1
Картофель очищаем и нарезаем тонкой соломкой.
Куриный суп с омлетом - фото шаг 2
Морковь очищаем и нарезаем также, как картофель.
Куриный суп с омлетом - фото шаг 3
Колечками режем лук-порей.
Куриный суп с омлетом - фото шаг 4
В глубокой емкости взбиваем яйца со сливками и солью.
Куриный суп с омлетом - фото шаг 5
В кипящий бульон опускаем картофель, еще раз доводим до кипения. Затем варим суп на медленном огне.
Куриный суп с омлетом - фото шаг 6
Морковь обжариваем на растительном масле с луком-порееем.
Куриный суп с омлетом - фото шаг 7
Когда картофель сварится, добавьте морковь и лук-порей в кастрюлю.
Куриный суп с омлетом - фото шаг 8
Добавляем в суп порезанное куриное мясо.
Куриный суп с омлетом - фото шаг 9
Добавляем в суп лавровый лист и специи, накрываем крышкой.
Куриный суп с омлетом - фото шаг 10
Тем временем поджарим омлет.
Куриный суп с омлетом - фото шаг 11
Готовый омлет чуть остудите и порежьте полосочками. Добавьте полоски омлета в суп.
Куриный суп с омлетом - фото шаг 12
Также добавляем в суп измельченную зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриный суп с омлетом:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Куриный суп с омлетом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
салат из куриной печени

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
торт наполеон рецепт и фото приготовление в домашних условиях