Подготовьте все ингредиенты.
Яйца взбейте с сахаром и ванилином.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте тесто до однородного состояния.
Добавьте нарезанные кубиками яблоки и корицу по вкусу.
Для выпекания используйте любые формочки для кексов. Заполнять их необходимо на 2/3. Выпекайте маффины в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.
Шарлотки-маффины готовы. По желанию можно посыпать лакомство сахарной пудрой. Приятного аппетита!