мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриное филе под сыром



Приготовил:  
24.10.2012
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриное филе под сыром - это наше семейное традиционное новогоднее блюдо. Оно ассоциируется с Новым годом у нас также, как мандарины или елка. Делюсь рецептом - может, и вы приготовите нечто подобное?

Описание приготовления:

Если в европейских странах или Америке, как правило, есть какое-то общенациональное традиционное новогоднее или рождественское блюдо, то в России такого как-то не наблюдается. Вот и встречают все Новый год с разными блюдами - кто во что горазд :)

Наша семья сама придумала себе традицию - на каждом новогоднем праздничном столе у нас куриное филе под сыром. Конечно, это никакой не деликатес, однако разнообразить и украсить стол мы стараемся закусками-салатами, а основное блюдо у нас - неизменная традиция. Блюдо, надо сказать, получается очень вкусным, сочным и ароматным, но немного жирным - каждый день такое есть вредно, но на праздник - можно себе позволить :)


Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Kартофель — 1 Килограмм
  • Сыр полутвердый — 200 Грамм
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Репчатый лук — 200 Грамм
  • Масло подсолнечное — 40 Миллилитров
  • Специи — 1 Ст. ложка
  • Соль — - По вкусу
  • Зелень — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Куриное филе под сыром"

Куриное филе под сыром - фото шаг 1
Вот - довольно простой набор ингредиентов для этого праздничного блюда.
Куриное филе под сыром - фото шаг 2
Некрупными кубиками нарезаем наше куриное филе.
Куриное филе под сыром - фото шаг 3
Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
Куриное филе под сыром - фото шаг 4
Несколько минут обжариваем кусочки курицы на растительном масле. Буквально 3-4 минуты - пока мясо не побелеет.
Куриное филе под сыром - фото шаг 5
Добавляем в сковороду лук, солим, и жарим все вместе еще 4-5 минут.
Куриное филе под сыром - фото шаг 6
Картофель чистим и нарезаем тонкими ломтиками.
Куриное филе под сыром - фото шаг 7
В мисочке смешиваем нарезанный картофель, сметану и любимые специи.
Куриное филе под сыром - фото шаг 8
Берем форму для выпекания, на дно выкладываем обжаренную курицу с луком.
Куриное филе под сыром - фото шаг 9
Теперь выкладываем на курицу слой картофеля.
Куриное филе под сыром - фото шаг 10
Сыр натираем на крупной терке.
Куриное филе под сыром - фото шаг 11
Накрываем курицу и картофель шапкой из сыра.
Куриное филе под сыром - фото шаг 12
Выпекаем 40 минут при 180 градусах - до готовности картофеля. Подаем горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриное филе под сыром:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 26
Похожий видеорецепт "Куриное филе под сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

наталья 21.11.2012 13:41 «Ответить

А не пригорит, если курочку сначала вниз ,а потом на нее картошку?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 25.10.2012 09:26 «Ответить

Уверена, что это очень вкусно, но скажите где в Новый год вы берете молодую картошку?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
пирожные и торты фото

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
пироги рецепт с мясом