мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Грибы / Курица с брокколи и грибами

Курица с брокколи и грибами



Приготовил:  
05.11.2013
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я знаю как сделать курицу с брокколи и грибами, так что пальчики оближешь! Главный секрет в мариновании курицы и специях, которые добавляются при приготовлении. Рецепт дал знакомый, любитель Востока!

Описание приготовления:

Чтоб приготовить правильно курицу с брокколи и грибами лучше всего воспользоваться сковородой вог, чтоб овощам не было тесно. Блюдо должно готовиться на сильном огне, постоянно его нужно помешивать для равномерной прожарки. Специи, масло и соевый соус разделите на две части. Одну часть добавьте, когда будете обжаривать курицу, а вторую - для овощей. Пока маринуется курица, приготовьте овощи: порежьте и отварите. Сделайте хоть раз курицу с брокколи и грибами и вам приоткроются тайны восточной кухни. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Грибы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 230 Грамм
  • Соевый соус — 90 Миллилитров (60 мл - в маринад)
  • Вино или винный уксус — 60 Миллилитров (маринад)
  • Масло растительное — 30 Миллилитров
  • Имбирь измельченный — 14 Грамм (сухой)
  • Чеснок измельченный — 25 Грамм (сухой)
  • Брокколи — 450 Грамм
  • Лук зеленый — 50 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Вода — 250 Миллилитров
  • Грибы — 250 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Курица с брокколи и грибами"

Курица с брокколи и грибами - фото шаг 1
Приготовить маринад из соевого соуса и вина.
Курица с брокколи и грибами - фото шаг 2
куриную грудку порезать на куски и опустить в маринад. Поставить в холодильник на полчаса мариноваться.
Курица с брокколи и грибами - фото шаг 3
На сковороду налить масло и разогреть.
Курица с брокколи и грибами - фото шаг 4
Добавить специи: чеснок, имбирь, перец и соль.
Курица с брокколи и грибами - фото шаг 5
Добавить на сковороду замаринованную курицу.
Курица с брокколи и грибами - фото шаг 6
Курицу обжарить 4-5 минут до золотистого цвета.
Курица с брокколи и грибами - фото шаг 7
Курицу выгрузить из сковороды.
Курица с брокколи и грибами - фото шаг 8
Добавьте в сковороду по столовой ложке масла, чеснока и имбиря.
Курица с брокколи и грибами - фото шаг 9
На сковороду добавить нарезанные и отваренные грибы и брокколи, а также крупно порезанный зеленый лук.
Курица с брокколи и грибами - фото шаг 10
Жарьте овощи 5 минут, посолите и долейте воду. Помешивая жарьте еще 2 минуты, пока брокколи не станут почти готовыми.
Курица с брокколи и грибами - фото шаг 11
Положите в сковороду курицу, добавьте 2 ст. ложки соевого соуса и мешайте пока все слои, хорошо не соединятся.
Курица с брокколи и грибами - фото шаг 12
Снять с огня, когда соус начнет кипеть. Проверить готовность курицы.
Курица с брокколи и грибами - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица с брокколи и грибами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 16
Похожий видеорецепт "Курица с брокколи и грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
салат из свиного сердца рецепт

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
русская красавица салат