мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кулич на меду



Приготовил:  
01.03.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приходит праздник и каждая хозяйка печет свои "фирменные" куличи. Мне очень понравился кулич с медом, я использовала майский жидкий мед, у него особенный травяной запах, который передается и куличам.

Описание приготовления:

Приготовьте на Пасху кулич на меду. Сначала надо замесить дрожжевое тесто, выложить его в формы и запечь. С таким куличом на меду и в гости можно отправиться, лучше подарка не придумаешь!


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 4 Стакана
  • Сахар — 1 Стакан
  • Мед — 3-4 Ст. ложек
  • Сметана жирная — 50 Миллилитров
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Яйца — 2 Штуки
  • Дрожжи свежие — 25 Грамм
  • Изюм — 100 Грамм
  • Ванилин — 1 Щепотка

Количество порций: 10

Как приготовить "Кулич на меду"

Кулич на меду - фото шаг 1
1. Приготовим продукты для медового кулича.
Кулич на меду - фото шаг 2
2. Прогреваем молоко до 40 градусов. Растворяем дрожжи.
Кулич на меду - фото шаг 3
3. Всыпаем один стакан муки. И ставим опару на 15 минут в тепло.
Кулич на меду - фото шаг 4
4. Когда увидите шапочку из пузырей, опара готова.
Кулич на меду - фото шаг 5
5. Топим сливочное масло.
Кулич на меду - фото шаг 6
6. В опару добавляем яйца, сахар, сметану, сливочное масло и мед. Перемешиваем палочкой деревянной.
Кулич на меду - фото шаг 7
7. Вводим оставшуюся муку.
Кулич на меду - фото шаг 8
8. Замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 1,5 часа.
Кулич на меду - фото шаг 9
9. Когда тесто подойдет, обминаем его и опять оставляем бродить на 1 час.
Кулич на меду - фото шаг 10
10. Подготовим изюм. Распариваем и отцеживаем от влаги.
Кулич на меду - фото шаг 11
11. Когда тесто подойдет второй раз, добавляем изюм, замешиваем снова колобок.
Кулич на меду - фото шаг 12
12. Выкладываем в смазанную маслом форму. Оставляем в тепле подойти еще 20 минут. После чего выпекаем при 180 градусах 30 минут.
Кулич на меду - фото шаг 13
13. Кулич медовый готов! Остуживаем полностью. Выход - 4 кулича.

Оценить рецепт Кулич на меду:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Кулич на меду"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
жарить стрелки чеснока

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
рецепты салатов с картинками