Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пасха с медом

Пасха с медом

Приготовил : Марина Золотцева

27.03.2014
Время приготовления: 1 дн. 0 ч. 0 мин

Любителям сладенького обязательно стоит присмотреться к этому рецепту. Нежнейшая по структуре, сладкая и очень вкусная пасха с медом станет настоящим украшением праздничного стола.

Описание приготовления:

1. Рецепт приготовления пасхи с медом весьма прост и не требует особых кулинарных навыков. Этот рецепт является скорее базой, которую можно трансформировать под собственные вкусовые предпочтения.
2. Творог необходимо протереть через мелкое сито.
3. Добавить к творогу сметану и тщательно перемешать.
4. В отдельной емкости необходимо растереть мягкое сливочное масло. Его не нужно растапливать, оно должно быть слегка размягченное, а не жидкое!
5. К маслу добавить яичные желтки и продолжить растирать. Можно воспользоваться венчиком или миксером, чтобы масса была более однородной.
6. Понемногу вводить мед, тщательно перемешивая. По желанию также можно добавить еще 1-2 столовые ложки сахара.
7. Масло с желтками и медом аккуратно соединить с творогом и взбить до однородной массы.
8. Самое время подготовить форму, в которой будет делаться пасха. Ее нужно полностью застелить марлей и оставить немного марли по краям, чтобы потом можно было пасху завернуть.
9. Готовую массу выложить в форму, завернуть полностью в марлю, сверху выложить тяжелый пресс.
10. Пасха с медом в домашних условиях должна провести сутки в холодильнике, затем ее можно подавать к столу.
В такую пасху можно добавить сухофрукты, орехи или даже шоколад.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мёд

Блюдо: Десерты

География кухни: Русская кухня