Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пасха запеченная

Пасха запеченная

30.03.2015
Время приготовления: 3 ч.

Отменного качества медовый кулич, приготовленный в домашних условиях. Выпечка очень долго хранится, не черствея, к тому же, обладает очень приятным вкусом и ароматом. Попробуйте, не пожалеете!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления пасхи запеченной. Как сделать тесто и запечь куличи, рассказано выше. Поделюсь с вами способом приготовления глазури: охлажденный белок взбиваем в крепкую и густую пену, добавляем полстакана сахарной пудры. Взбиваем массу несколько минут, затем добавляем чуть лимонного сока и еще раз взбиваем. Намазываем приготовленной глазурью пасху. Удачи!

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука 520 грамм
Дрожжи 1 штука (пакет)
Молоко 125 мл
Яйца 3 штуки
Сахар 120 грамм
Мед 2 ч. ложки
Ванильный сахар 1 штука (пакетик)
Масло сливочное 120 грамм
Соль 1 щепотка
Изюм 100 грамм

Количество порций 3

Калорийность

325 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пасха запеченная"

Просеиваем 100 грамм муки в глубокую миску, засыпаем дрожжи и вливаем теплое молоко. Перемешиваем и ставим в теплое место на 1 час, накрыв опару полотенцем.

Желтки смешиваем с сахаром, ванильный сахар и мед. Растираем, добавив щепотку соли.

Добавляем смесь желтков к опаре, тщательно перемешивая. Также добавьте взбитые в пену белки, перемешайте.

Добавляем размягченное сливочное масло и промытый изюм, перемешиваем. Просеиваем оставшуюся муку, замешиваем однородное без комочков тесто. Перекладываем его в миску, смазанную растительным маслом и накрываем пищевой пленкой. Оставляем на 1 час.

Формы для выпечки застелите пергаментом и выложите в них тесто, наполнив их на 2/3. Поставьте в теплое место на 35 минут. По прошествии времени выпекаем пасху в духовке 35 минут, температура 180 градусов.