мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кулич без дрожжей



Добавил:  
24.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кулич без дрожжей готовить гораздо проще, чем дрожжевой. И, если нет времени или навыков работы с дрожжевым тестом, то кулич без дрожжей получится дажеу начинающей хозяйки. Перед вами - рецепт.

Описание приготовления:

Как приготовить кулич без дрожжей?
1. Изюм залейте кипятком, оставьте на время, затем выложите на бумажные полотенца, чтобы просох.
2. Духовку включите нагреваться на 200 градусов.
3. Желтки отделите от белков. Желтки смешайте с сахаром, с нарезанным кусочками маслом, взбейте миксером до однородной массы.
4. В отдельной миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, ванилин.
5. Сухие ингредиенты добавьте к взбитым. Взбейте миксером еще раз.
6. В полученную довольно сухую крошку постепенно, помешивая, введите молоко. Получится тесто.
7. Отдельно до белой пены взбейте белки.
8. Введите белки в тесто, перемешивая ложкой.
9. Добавьте просушенный изюм.
10. Тесто вылейте в смазанную маслом форму для запекания.
11. Ставьте форму с тестом в разогретую духовку. Запекайте в течение часа. Проверяйте готовность кулича без дрожжей деревянной зубочисткой, как только она выходит из теста сухой - кулич готов.
12. Пусть кулич остывает, а вы приготовьте глазурь. Взбейте белок до густой пены, затем постепенно введите пудру. Смажьте кулич, посыпьте кондитерской посыпкой, изюмом, цукатами или дроблеными орехами.
Кулич без дрожжей готов!
Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Мука и тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка
Диета: Выпечка без

Ингредиенты:

  • Мука — 300 Грамм
  • Сахар — 150 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Масло  — 70 Грамм
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Изюм — 1 Стакан
  • Ванилин — 1-2 Щепоток
  • Сахарная пудра — 100 Грамм (для глазури)
  • Яичный белок — 1 Штука (для глазури)

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Кулич без дрожжей:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 35
Похожий видеорецепт "Кулич без дрожжей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
рецепт ужина

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
приготовить окуня
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти