Главная / Рецепты / Ягоды / Черника / Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом

Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом

Добавил:

21.12.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 25 мин.

Рецепт приготовления мини-маффинов из кукурузной муки с ванилью, сушеной черникой и ванильным маслом.

Описание приготовления:
Эти мини-маффины так быстро исчезают со стола, что мы рекомендуем вам удвоить рецепт, если у вас больше 3-4 человек.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Черника
Блюдо: Выпечка / Десерты / Кекс
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

желтой кукурузной муки — 1 Стакан
муки — 1/2 Чашка
соли — 1 Чайная ложка
разрыхлителя — 1 Ст. ложка
сахара — 2 Ст. ложка
пахты — 1 Стакан
молока — 1/2 Чашка
соды — 1/2 Чайная ложка
целое яйцо — 1 Штук
растопленного жира — 1/4 Стакан
ванильного экстракта — 1/2 Чайная ложка
сушеной черники — 240 Грамм
размягченного сливочного масла — 1/2 Чашка (ванильное масло)
стручок ванили — 1 Штук (ванильное масло)
сахара — 2 Ст. ложка (ванильное масло)

Количество порций: 24

Рецепт "Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом":

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Смешать кукурузную муку, мука, соль и разрыхлитель в большой миске.

2. В отдельной миске смешать пахту, молоко, яйцо и соду.

3. Постепенно влить молочную смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешать.

4. Добавить растопленный жир, постоянно помешивая. Растительный жир придает тесту хорошую текстуру и делает корочку во время выпечки твердой.

5. Добавить ванильный экстракт, сушеную чернику и перемешать. Черника должна быть равномерно распределена по всему тесту. Вы можете использовать немного больше или немного меньше черники, чем указано в рецепте.

6. Вылить тестом в смазанную маслом форму для мини-булочек. Выпекать в течение 10 минут до золотисто-коричневого цвета.

7. Сделать ванильное масло. Для этого перемешать размягченное сливочное масло, ваниль из стручка и сахар в миске. Масло можно сделать заранее и хранить в холодильнике.

8. Выложить масло в порционный горшочек и подавать с теплыми маффинами.

Оценить рецепт Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Увидев это невероятное блюдо, Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом, вы обязательно должны узнать как приготовить его в домашних условиях. Для начала внимательно изучите рецепт. Вам необходимо заранее купить все нужные ингредиенты, чтобы приготовление не прервалось из-за нехватки одного из продуктов. Разложите все продукты и приборы перед собой. Теперь пришла пора выяснить, как сделать Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом дома, для этого удобно читать рецепт приготовления по шагам с фото. Классический состав блюда можно менять по своему усмотрению, но для первого раза, советуем придерживаться выше представленного описания. Запомнив, как готовится домашний Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом, в следующий раз вы можете действовать по памяти. Мы уверены, что кулинария станет для вас способом самовыражения, и вы с радостью будете удивлять своих близких всё новыми кулинарными шедеврами. Однако очень важно не забывать подсчитывать калории, чтобы не навредить фигуре и здоровью.