мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Котлеты с овощами в духовке

Котлеты с овощами в духовке



Приготовил:  
01.08.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы ищите не только вкусный, но и полезный рецепт, тогда предлагаю вам отличный вариант - рецепт котлет с овощами в духовке с фото. Их можно приготовить как с добавлением мяса, так и без него.

Описание приготовления:

Простой рецепт котлет с овощами в духовке придется по вкусу тем, кто любит готовить быстро и аппетитно. Они хороши тем, что ингредиенты в котлетках легко взаимозаменяются, таким образом можно каждый раз готовить новое и неповторимое блюдо.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Цветная капуста — 500 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Панировочные сухари — 100 Грамм
  • Растительное масло — 1-2 Чайных ложек
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Котлеты с овощами в духовке"

Котлеты с овощами в духовке - фото шаг 1
1. Если вы еще не знаете, как сделать котлеты с овощами в духовке, тогда вот вам подробные пошаговые инструкции. Для начала необходимо вымыть и разделить на соцветия цветную капусту. Отправить ее в кастрюлю с кипящей, немного подсоленной водой, и проварить около 5-7 минут. Затем воду слить, в капусту хорошо остудить.
Котлеты с овощами в духовке - фото шаг 2
2. Тем временем можно заняться и другими ингредиентами. Луковицу и морковь очистить, нарезать небольшими кусочками.
Котлеты с овощами в духовке - фото шаг 3
3. Уже остывшую капусту пропустить через мясорубку. Если образуется слишком много жидкости, ее лучше слить, чтобы фарш не был слишком жидким.
Котлеты с овощами в духовке - фото шаг 4
4. Также через мясорубку пропустить филе, морковь и чеснок. При желании можно также добавить сладкий перец, например.
Котлеты с овощами в духовке - фото шаг 5
5. В получившийся фарш добавить 1-2 яйца, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить также выдавленный через пресс чеснок.
Котлеты с овощами в духовке - фото шаг 6
6. Осталось добавить только горсть панировочных сухарей и тщательно перемешать. Также в фарш можно измельчить свежую зелень.
Котлеты с овощами в духовке - фото шаг 7
7. Когда фарш полностью готов, влажными руками нужно сформировать котлетки.
Котлеты с овощами в духовке - фото шаг 8
8. Чтобы котлеты с овощами в духовке в домашних условиях получились в румяной корочкой, каждую котлетку нужно обвалять в панировочных сухарях.
Котлеты с овощами в духовке - фото шаг 9
9. На противень или жаропрочную форму налить немного растительного масла и выложить котлетки. Отправить в хорошо разогретую духовку минут на 15-20, а затем перевернуть и довести до готовности. Так они получатся румяными с двух сторон. Подавать их можно с гарниром или соусом.

Оценить рецепт Котлеты с овощами в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
рецепт куриных котлет из фарша с фото

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
вкусные диетические блюда с фото