мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из курицы и шампиньонов




Приготовил:  
07.12.2012
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Котлеты из курицы и шампиньонов - простое блюдо домашней кухни, довольно оригинальный способ приготовления котлет. Куриные котлеты приобретают очень необычный вкус - стоит попробовать!

Описание приготовления:

Классические куриные котлеты всем нам прекрасно известны и привычны. Но что, если слегка разнообразить традиционное блюдо? Предлагаю приготовить котлеты из курицы и шампиньонов - как минимум не менее вкусные, но зато более оригинальные и необычные. Куриные котлеты благодаря грибам получаются более нежными, приобретают необычный аромат - словом, это надо пробовать.


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Луковица — 2 Штуки
  • Филе куриное — 500 Грамм
  • Шампиньоны свежие — 300 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Белый хлеб — 4 Ломтика
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Котлеты из курицы и шампиньонов"

Котлеты из курицы и шампиньонов - фото шаг 1
Ингредиенты.
Котлеты из курицы и шампиньонов - фото шаг 2
Мелко нарезаем грибочки.
Котлеты из курицы и шампиньонов - фото шаг 3
Аналогично мелко нарезаем лук.
Котлеты из курицы и шампиньонов - фото шаг 4
В сковороде разогреваем немного масла, бросаем в него лук, обжариваем на среднем огне до золотистости.
Котлеты из курицы и шампиньонов - фото шаг 5
Когда лук станет золотистым - добавляем грибы.
Котлеты из курицы и шампиньонов - фото шаг 6
Жарим на среднем огне около 10 минут - нужно, чтобы грибы выпустили жидкость, и чтобы эта жидкость полностью испарилась.
Котлеты из курицы и шампиньонов - фото шаг 7
Из куриного филе делаем фарш. В фарш добавляем крошки хлеба, яйца, грибы с луком, и немножечко воды. Солим, перчим и хорошенько вымешиваем фарш.
Котлеты из курицы и шампиньонов - фото шаг 8
Лепим из получившегося фарша котлеты. Обжариваем их классическим способом - в масле, с обеих сторон до румяной корочки.
Котлеты из курицы и шампиньонов - фото шаг 9
Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Котлеты из курицы и шампиньонов:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 20
Похожий видеорецепт "Котлеты из курицы и шампиньонов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Таня 10.12.2013 21:39 «Ответить

Гюльнара, спасибо за идею.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Гюльнара 11.11.2013 14:41 «Ответить

я в фарш куринный в середину кладу начинку ту же с грибами и сворачиваю как киевские котлеты

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алина 01.04.2013 21:22 «Ответить

Спасибо огромное,очень вкусные котлетки получились:-)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
филе курицы рецепты приготовления

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
блюда с шпинатом