мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные котлеты в кляре



Добавил:  
01.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любите котлеты, то кляр придаст им пикантности и усилит вкус. Попробуйте приготовить куриные котлеты в кляре по этому рецепту на обеденный и даже праздничный стол.

Описание приготовления:

Сочные и мягкие котлетки в "шубе" можно приготовить с использованием кляра. Фарш используйте любой по вашему вкусу. Самые нежные котлеты получатся из куриного или свиного фарша, а кляр придаст им еще большей мягкости.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Куриное филе / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Куриный фарш — 500 Грамм
  • Сметана — 150 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Яйца — 2  Штуки
  • Мука — 5 Ст. ложек
  • Растительное масло — 100 Грамм
  • Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Куриные котлеты в кляре"

Куриные котлеты в кляре - фото шаг 1
1. Фарш для котлет можно брать любой: куриный, говяжий, свиной или смешанный. Натираем лук на терке и добавляем к фаршу. Солим и перчим по вкусу, вбиваем яйцо и замешиваем массу.
Куриные котлеты в кляре - фото шаг 2
2. В отдельной посуде взбиваем яйцо и сметану, после чего солим и вводим муку.
Куриные котлеты в кляре - фото шаг 3
3. Кляр должен получиться по консистенции как тесто на оладьи.
Куриные котлеты в кляре - фото шаг 4
4. Формируем котлеты, обваливаем в кляре и отправляем на сковороду. Жарим с двух сторон до румяного цвета.
Куриные котлеты в кляре - фото шаг 5
5. В качестве основы нужно использовать растительное масло. Обжарив котлеты, снимаем их с огня и подаем к столу.
Куриные котлеты в кляре - фото шаг 6
6. Можно подавать порционно как закуску или вместе с гарниром.

Оценить рецепт Куриные котлеты в кляре:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
бурек сербский

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
плов в духовке в утятнице