мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриные окорочка / Фаршированные куриные окорочка в духовке

Фаршированные куриные окорочка в духовке



Добавил:  
15.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Самая вкусная часть куриной тушки – это окорока. Их можно пожарить, сварить или запечь. Предлагаю рецепт, как приготовить фаршированные куриные окорочка в духовке. Это очень вкусно, гарантирую!

Описание приготовления:

Фаршировать окорочка можно мясом, овощами, фруктами – все зависит от ваших фантазии и желания. Такое блюдо очень удобно кушать, и даже несколько ножек можно без проблем разделить между всеми гостями. Это блюдо будет отличной альтернативой цельной запеченной курице. Обязательно возьмите на заметку рецепт, как приготовить фаршированные куриные окорчка в духовке.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные окорочка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда фаршированные

Ингредиенты:

  • Окорочка — 2 Штуки
  • Грибы — 200 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь маленькая  — 10 Штук
  • Специи — По вкусу
  • Соль, сахар — 1 Щепотка
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Томатный соус  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Зелень — По вкусу
  • Оливковое или растительное масло — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Фаршированные куриные окорочка в духовке"

Фаршированные куриные окорочка в духовке - фото шаг 1
1. Промываем окорока, разрезаем их вдоль, отделяем кость. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить филе и кожицу.
Фаршированные куриные окорочка в духовке - фото шаг 2
2. Солью и специями натираем полученные кусочки.
Фаршированные куриные окорочка в духовке - фото шаг 3
3. Займёмся теперь начинкой. Грибы промываем, очищаем и нарезаем маленькими кусочками. Обжариваем грибы на сковороде с добавлением растительного или оливкового масла. Очищаем лук, нарезаем его мелко и обжариваем на отдельной сковороде, после чего соединяем грибы и лук. На кусочки мяса выкладываем получившуюся начинкую
Фаршированные куриные окорочка в духовке - фото шаг 4
4. С помощью иголки с ниткой зашиваем куриное филе с кожицей так, чтобы начинка оказалась внутри.
Фаршированные куриные окорочка в духовке - фото шаг 5
5. Получаются вот такие аккуратные куриные ножки.
Фаршированные куриные окорочка в духовке - фото шаг 6
8. Молодую морковь очищаем и выкладываем в форму для запекания.
Фаршированные куриные окорочка в духовке - фото шаг 7
9. Посыпаем её солью и сахаром, сбрызгиваем соевым соусом.
Фаршированные куриные окорочка в духовке - фото шаг 8
10. Выкладываем на морковь ножки, сбрызгиваем их оливковым маслом.
Фаршированные куриные окорочка в духовке - фото шаг 9
11. В разогретом до 200 градусов духовом шкафу выпекаем ножки 1 час. Тем временем готовим томатный соус: для этого томатную пасту смешиваем с оливковым или растительным маслом, 2 ложками воды, специями и чесноком.
Фаршированные куриные окорочка в духовке - фото шаг 10
12. Подаем ножки на подушке из моркови с томатным соусом.

Оценить рецепт Фаршированные куриные окорочка в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Марина Щербакова 15.07.2016 11:04 «Ответить

Таня, а почему нет? Сыром разве испортишь мясо?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
романтический ужин для мужа рецепты

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
грузди рецепт