мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Котлеты из фарша в духовке с подливкой

Котлеты из фарша в духовке с подливкой



Добавил:  
05.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Говяжьи котлетки в сочном соусе - блюдо, от которого не откажется ни один гурман! Готовится они легко и достаточно быстро. Я расскажу, как приготовить котлеты из фарша в духовке с подливкой.

Описание приготовления:

Этот рецепт не требует больших затрат по времени, поскольку котлеты готовятся из магазинного фарша. Согласитесь, удобно приготовить такую вкуснятину, когда мало времени на готовку. Всем занятым хозяйкам рекомендую взять на заметку данный рецепт. Котлеты получаются необыкновенно сочными и съедаются на ура!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 1,2 Килограмма
  • Молоко 1,5% — 1 Литр
  • Мука  — 60 Грамм
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Зелень — 1 Пучок
  • Сыр твердый — 150 Грамм

Количество порций: 7

Как приготовить "Котлеты из фарша в духовке с подливкой"

Котлеты из фарша в духовке с подливкой - фото шаг 1
Я обычно покупаю фарш из говядины в местном магазинчике. Такой фарш заправляем специями и солью по вкусу. Хорошо перемешиваем, формируем из фарша котлетки.
Котлеты из фарша в духовке с подливкой - фото шаг 2
На сковородке топим сливочное масло. Как только оно растает, просеиваем туда муку. Хорошенько растираем до однородного состояния.
Котлеты из фарша в духовке с подливкой - фото шаг 3
Затем доливаем молоко, всыпаем специи и рубленую зелень. Ставим на тихий огонь. Перемешиваем и ждем, пока масса загустеет.
Котлеты из фарша в духовке с подливкой - фото шаг 4
Котлеты выкладываем на смазанный маслом противень, делаем ямку в каждой из котлет. Это удобно делать обратным концом ножика. Чем глубже ямка, тем больше соуса поместится.
Котлеты из фарша в духовке с подливкой - фото шаг 5
Заливаем соусом наши котлетки. Начинаем с ямочек, чтобы ни одну не упустить. Расстояние между котлетами необходимо заполнить тоже. Посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем противень в духовку на сорок минут. Температура - 180 градусов.
Котлеты из фарша в духовке с подливкой - фото шаг 6
Котлеты подаем с любым гарниром, который вам только понравится. Выходит всегда очень вкусно! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из фарша в духовке с подливкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
горячее из оленины

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
лакомка с творогом из песочного теста рецепт