мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фрикадельки с пармезаном и миндалем




Приготовил:  
30.10.2010
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления фрикаделек из говядины и свинины с сыром пармезан и измельченным миндалем.

Описание приготовления:

В кухонном комбайне смешать 1/3 стакана миндаля с сахаром.
Крупно нарезать оставшийся миндаль.
В миске смешать панировочные сухари и молоко. Добавить миндаль и остальные ингредиенты, кроме масла. Смешать массу и вылепить фрикадельки диаметром около 3 см.
Растопить 1 1/2 столовые ложки оливкового масла в неглубокой сковороде на среднем огне.
Выложить половину фрикаделек и жарить около 7 минут.
Добавить оставшееся масло и дожарить остальные фрикадельки.
Посыпать сыром и сразу подавать.



Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Свинина / Молочные продукты / Сыр / Пармезан
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

  • плюс 3 столовые ложки нарезанного миндаля — 1/3 Чашка
  • сахара — 11/2 Чайных ложки
  • панировочных сухарей — 3/4 Стакана
  • молока — 1/4 Чашка
  • говяжьего фарша — 220 Грамм
  • свинины — 220 Грамм
  • большое яйцо, слегка взбитых — 1 Штука
  • мелко тертого сыр пармезан, а также сыр для украшения — 1/2 Чашка
  • мелко нарезанного свежей петрушки — 1/3 Чашка
  • сушеной смородины — 3 Ст. ложки
  • соли — 2 Чайных ложки
  • молотого душистого перца — 1/8 Чайных ложки
  • оливкового масла — 3 Ст. ложки

Количество порций: 8-10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Оценить рецепт Фрикадельки с пармезаном и миндалем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
приготовление завтрака

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
блюдо из помидор