мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Котлеты из фарша с начинкой

Котлеты из фарша с начинкой



Добавил:  
10.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Котлеты из мясного фарша можно делать с самыми различными начинками - с грибами, морепродуктами, овощами. Особо вкусными получаются котлетки с начинкой из сыра.

Описание приготовления:

Котлеты из фарша с начинкой из сыра получаются действительно очень вкусными. Сыр во время жарки плавится, становится тягучим. Такие котлетки я люблю еще с детства, мама готовила их очень часто. Сегодня я хочу поделиться с вам ее рецептом, как приготовить котлеты из фарша с начинкой. Отдаленно эти котлеты напоминают котлету по-киевски, но готовятся не из куриного фарша, а из свиного или свино-говяжьего. Котлеты из мясного фарша имеют более насыщенный вкус и намного более питательные. К ним прекрасно подойдет в качестве гарнира картофельное пюре.


Назначение: На обед / На ужин / На природу / На полдник / Легкий ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Свиной фарш — 500 Грамм
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Хлеб — 2 Ломтика
  • Панировочные сухари — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 3

Как приготовить "Котлеты из фарша с начинкой"

Котлеты из фарша с начинкой - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я никогда не покупаю готовый, поэтому свининку я заранее пропустила через мясорубку.
Котлеты из фарша с начинкой - фото шаг 2
Хлеб замочите в холодной воде.
Котлеты из фарша с начинкой - фото шаг 3
Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте также хлеб, предварительно отжав от воды.
Котлеты из фарша с начинкой - фото шаг 4
Хорошо вымесите фарш.
Котлеты из фарша с начинкой - фото шаг 5
Твердый сыр порежьте толстой соломкой.
Котлеты из фарша с начинкой - фото шаг 6
Из фарша сформируйте лепешку, в середину положите полосочку сыра.
Котлеты из фарша с начинкой - фото шаг 7
Заверните лепешку, сформируйте котлету.
Котлеты из фарша с начинкой - фото шаг 8
Обваляйте котлету в панировочных сухарях.
Котлеты из фарша с начинкой - фото шаг 9
Жарьте котлеты в растительном масле на медленном огне.
Котлеты из фарша с начинкой - фото шаг 10
Котлеты из фарша с начинкой из сыра готовы. Подавайте горячими.

Оценить рецепт Котлеты из фарша с начинкой:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алина 11.04.2016 09:23 «Ответить

Сделала такие котлеты с куриным фаршем :happy: Очень вкусно :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Леночка 11.04.2016 13:46 «Ответить

красивые котлетки)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга Васильева 12.04.2016 12:17 «Ответить

котлетки супер!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
пицца на батоне в духовке

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
лагман из свинины рецепт с фото