мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кольца кальмаров в кляре с соусом



Обновлен:  
16.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Почти во всех ресторанах в закусочном меню сейчас присутствуют кольца кальмаров в кляре. И, возможно, это уже одна из ваших любимых закусок! Приготовьте её дома! Себя побаловать и семью порадовать.

Описание приготовления:

Кольца кальмаров в кляре хороши в качестве закуски к пиву. Приготовьте такое блюдо по случаю вечеринки у вас дома. Вашим гостям кольца кальмаров обязательно понравятся, они еще и рецепт попросят!


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Кальмары — 1 Килограмм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Яйцо — 1 Штука
  • Кукурузный крахмал — 1 Стакан
  • Луковый порошок — 1 Ст. ложка
  • Чесночный порошок — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное — 3/4 Стакана

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Кольца кальмаров в кляре с соусом"

Кольца кальмаров в кляре с соусом - фото шаг 1
1. В широкой миске смешайте крахмал, луковый и чесночный порошок.
Кольца кальмаров в кляре с соусом - фото шаг 2
2. Кальмаров очистите и промойте.
Кольца кальмаров в кляре с соусом - фото шаг 3
3. Нарежьте тело кальмаров кольцами. Щупальца не нарезайте.
Кольца кальмаров в кляре с соусом - фото шаг 4
4. Яйцо взбейте в мисочке венчиком, можно добавить немного воды. Надев кольцо кальмара на вилку, обмакните его в яйце.
Кольца кальмаров в кляре с соусом - фото шаг 5
5. Обваляйте кольцо в смеси из крахмала и порошков лука и чеснока.
Кольца кальмаров в кляре с соусом - фото шаг 6
6. В сковороде хорошенько разогрейте масло. В кипящем масле обжарьте кольца кальмаров в кляре до золотистой хрустящей корочки.
Кольца кальмаров в кляре с соусом - фото шаг 7
7. Выбирайте кальмары из масла на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Затем подавайте к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кольца кальмаров в кляре с соусом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Anastasy 03.05.2014 20:08 «Ответить

Рецепт интересный конечно, но вот вопрос; соль в яйцо или смесь порошков?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
DianaV 05.05.2014 15:43 «Ответить

Соль - в сухую смесь. Только перемешайте хорошенько)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Ирина 22.01.2015 06:31 «Ответить

Не мешало бы почистить кальмар, прежде чем готовить.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепт судака с сыром в духовке

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
рецепт салата из помидор и сухарей