Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Шашлык из креветок в пряном соусе

Шашлык из креветок в пряном соусе

Добавил:

30.05.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 50 мин.

Рецепт приготовления ароматного шашлыка из креветок с ананасами и пряным соусом из перцев чили, лимонного сока, кинзы и перца.

Описание приготовления:
Этот необыкновенно вкусный шашлык из креветок в пряном маринаде станет отличным летним блюдом для пикника или вечеринки на даче. Перед приготовлением шашлыка не забудьте замочить деревянные шпажки на 1 час в воде! Шашлык хорошо подавать на гарнир с рассыпчатым рисом.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

чеснока — 3 Зубчик
перца чипотл в соусе — 2 Штук
соуса от перцев чипотл — 2 Чайная ложка
лимон — 1 Штук
оливкового масла — 2 Ст. ложка
паприки — 1 Ст. ложка
кинзы — 1 Ст. ложка
соли — 1 Чайная ложка
черного перца — 1/2 Чайная ложка
красного перца хлопьями — 1/4 Чайная ложка
кайенского перца — 1/4 Чайная ложка
креветок — 700 Грамм
ананаса — 4 Ломтик

Количество порций: 4-6

Рецепт "Шашлык из креветок в пряном соусе":

1. Креветки очистить и разрезать пополам. Выжать сок из лимона. В миске кухонного комбайна смешать измельченный чеснок, перцы чипотл с соусом, сок лимона, оливковое масло, паприку, кинзу, соль, черный перец, красный перец хлопьями и кайенский перец.

2. В большую миску или пластиковый мешок поместить очищенных креветок. Полить креветки приготовленным маринадом и хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно распределился. Мариновать креветки в течение 20 минут.

3. Разогреть гриль под открытым небом на среднем огне. Извлечь креветки из маринада и убрать все лишнее. Нанизать около 6 креветок на шпажку и жарить, пока креветки не станут розовыми, около 2-3 минут с каждой стороны.

4. Подавать готовый шашлык с ломтиками свежего ананаса и рисом на гарнир.

Оценить рецепт Шашлык из креветок в пряном соусе:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Очень вкусный "Шашлык из креветок в пряном соусе" сможете Вы с лёгкостью сделать в домашних условиях. А с вопросом, как приготовить это кушанье предельно просто, вам поможет пошаговое описание с фото. Не забывайте, вы всегда можете экспериментировать на домашней кухне и менять классический состав рецепта. А как готовить "Шашлык из креветок в пряном соусе" с добавлением инных ингредиентов, вы можете поделиться на нашем кулинарном проекте. Рецепт приготовления блюда разместите в соответствующей категории сайта. Усастники проекта смогут готовить по Вашему рецепту и размещать фотографии. Так же вы можете добавить видео вашего нового блюда. Домашняя кулинария - замечательное хобби!